北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX,产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 对香菇双孢蘑菇牛肝菌 3 种食用菌进行熬制,得到不同熬制时间的菌汤利用电子鼻技术对菌汤分别进行测定,通过主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)两种分析方法对所得数据进行分析结果表明:利用pCA 不能很好区分不同熬制时间的菌汤风味,但能区分不同品种菌汤的风味,说明PCA 是分辨不同种类菌汤的有效分析方法;利用LDA 能明显区分不同种类食用菌汤及不同熬制时间的菌汤风味,说明LDA 是分辨不同菌汤风味的有效分析方法 电子鼻-Z传感器生产商产品
食品的风味是食品的重要品质之一,风味主要取决于挥发性成分的组成,对这些挥发性成分的常用检测方法主要是通过人的
食用菌中膳食纤维的主要组成成分包括半纤维素纤维素几丁质等其中纤维素半纤维素等不溶性膳食纤维对抗肿瘤作用,降低
周博龙安科瑞电气股份有限公司 上海嘉定201801摘要:从食用菌生产经营者角度指出食用菌工厂化生产的产品生鲜属
摘要:自20世纪80年代起,食品中的亚硫酸盐残留量安全性引起了广泛关注。亚硫酸盐作为一种食品添加剂,具有防腐
采用FOX4000 电子鼻对牛乳中掺入外来脂肪进行定性的判别和定量的预测, 运用主成分分析判别因子分析偏Z小
:利用电子鼻分析了猪肉在不同贮藏温度与贮藏时间下的挥发性成分变化,利用主成分分析(())与货架期(*+)分析
用电子鼻鉴别香精相似程度的新方法利用电子鼻采集金华火腿原料与调配的金华火腿香精的香气成分,并得到电子鼻传感器
用电子鼻检测鸡肉在不同试验条件下挥发性成分的变化,用电子鼻输出信号考察了加热温度时间和 样本表面积对鸡肉散发
基于AlphaMOS公司生产的FOX4000型电子鼻,对不同贮藏条件下和不同贮藏时间的南美白对虾样品进行 分