1 前言
混合饲料是由各种饲料原料经过简单加工混合而成,为初级配合饲料,混合饲料效果高于一般饲料,主要考虑能量,蛋白质,钙,磷等营养指标,在许多农村地区可直接饲喂动物,喂养生长速度快。参照国标《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》对混合饲料进行粗蛋白的测定。
2 仪器与试剂
2.1 仪器
K1160 全自动凯氏定氮仪,SH420F 石墨消解仪,分析天平。
2.2 试剂
硫酸(分析纯),催化剂片(分析纯无水硫酸钾 3g 和分析纯无水硫酸铜 0.2g),20g/L硼酸溶液,溴甲酚绿-甲基红混合指示剂,40%氢氧化钠。
3 实验方法
3.1 取样
将样品外包装打开,混匀样品,精确称取 0.2g 左右(精确值 0.1mg),用称量纸包好放入消化管内,然后分别加入 6g 硫酸钾与 0.4g 硫酸铜,沿消化管壁加硫酸 15mL。
3.2 消解
利用石墨消解炉进行消解,将消化管放在石墨炉上,盖上排气罩,连接废气吸收系统,消化过程采用曲线升温模式,设定消解参数如表 1:
表 1 消解参数设置
3.3 测试
将消化管放置于凯氏定氮仪上,定氮仪参数设置如表 2:
表 2 定氮仪参数设置
4 测试结果
4.1 实验结果
4.2 结论
通过实验数据可以看出,测定混合饲料样品的粗蛋白平均值 39.2580%。样品数据精密度符合国标《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》中的测试精度,在重复性条件下,两次独立测定结果与其算术平均值的JD差值与该平均值的比值符合粗蛋白质含量大于 25%时,不超过 1%。
参考文献:
[1] GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法[S]
摘 要:采用FOSS 2200型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809型自动电位滴定仪联合快速检测果脯
The method is suitable for samples which contents nitr
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植物性饲料与硫酸和硫酸铜硫酸钾一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵,然后碱化蒸馏使氨游离
氮含量的测定首先经硫酸和硫酸钾分解,分解时间往往较长,且长时间电炉加热存在一定危险性利用海能石墨消解炉消解氮
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挥发性盐基氮(TVB-N)指动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含
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挥发性盐基氮多见于水产品等肉类中,它是指腐败过程中,由于酶和细菌的作用使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮