食品添加剂是天然或人工合成的添加进食品、
饮料和医药制品中的一类物质,该类物质是为
了杀菌、防腐和调味。在这些常用的添加剂
中,苯甲酸及其盐类物质被广泛的用作饮料和
食物的防腐剂。在热量意识很强的现在社会,
人工合成的甜味剂被广泛的用作代糖物质,它
们的摄入不会产生热量,且可以帮助抵制肥胖
及相关疾病。
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