酱油PE黑白膜包装整体密封性能的监控方案
摘要:酱油是中国传统的调味品,常以塑料袋或瓶装形式灌装,包装整体密封性能的优劣对其保质期长短至为重要。本文利用Labthink兰光MFY-01密封试验仪测试酱油PE黑白膜包装整体密封性能,并zhong点介绍了试验的基本过程及试原理等内容,帮助食品企业有效解决产品泄露、变质等质量问题和生产过程中参数设置的技术疑问。
关键词:调味品、酱油、密封性能、成品包装、泄露、密封试验仪、负压法密封仪
1、意义
酱油的原材料是植物性蛋白质和淀粉质,所以酱油易霉变,特别是在夏天的一定要低温阴凉环境下保存。酱油除了采用塑料或玻璃材质的瓶、桶形式的包装,常见的还有塑料袋装。本文以酱油PE黑白膜包装为例分析包装整体密封性问题。包装密封性,是指包装袋密封的可靠性,若酱油包装的密封性较差,在流通、储存过程中因包装漏液、破损,易造成酱油出现发霉、口感变差等质量问题,所以在货架期内必须保证产品的密封性能良好,才可减少企业因包装密封问题而承受的较大风险和经济损失。
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