仪器网（yiqi.com）欢迎您！

参与评论

评论

登录后参与评论

全部评论(3条)

• 

  mdaocax4206 2011-12-16 00:00:00

  rtshy

  赞(2)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论

• 

  5300110 2011-12-15 00:00:00

  植物蛋白质中，赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸和色氨酸含量相对较低，为植物蛋白质的限制氨基酸。谷类食物的赖氨酸含量Z低

  赞(6)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论

• 

  微影中心1 2017-11-24 22:26:01

  相对含量Z低的成为diyi限制氨基酸，余者以此类推。植物蛋白质中，赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸和色氨酸含量相对较低，为植物蛋白质的限制氨基酸。谷类食物的赖氨酸含量Z低，为谷类食物的diyi限制氨基酸其次是蛋氨酸和苯丙氨酸；而大豆、花生、牛奶、肉类相对不足的限制氨基酸为蛋氨酸，其次为苯丙氨酸；此外，小麦、大麦、燕麦和大米还缺乏苏氨酸（第二限制氨基酸），玉米缺色氨酸（第二限制氨基酸）。因此面粉中赖氨酸含量更低，是面粉蛋白质中的diyi限制性氨基酸

  赞(12)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论