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下列哪个是淀粉酶的YZ剂: a、氯化钠 b、硫酸镁c、硫酸铜

412540389 2016-04-06 07:18:07 544  浏览
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全部评论(1条)

  • scnud19 2016-04-07 00:00:00
    硫酸铜。 因为Cu离子属于重金属元素,会使蛋白质变性。而唾液淀粉酶属于蛋白质,所以硫酸铜是它的YZ剂。

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