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- 皮蛋泡泡粥free 2016-12-27 00:00:00
- 首先要明确什么是爆沸，由于纯度较高，加热的时候扰动少，溶液中间不能形成汽化ZX，也就无法汽化，这时溶液可以加热到沸点以上还不沸腾，一旦扰动，溶液中小气泡聚集起来变成大的气泡，布鲁布鲁就爆沸了，会喷一脸。加入沸石以后，沸石中有一些气孔，这时就有了汽化ZX，小气泡聚集在小孔里面变成大气泡，直接布鲁布鲁，就不会爆沸了。
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