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       农药，是指农业上用于FZ病虫害及调节植物生长的化学药剂。广泛用于农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫等。虽然其益处很多，但是滥用同样给人带来各种不同的健康问题，尤其是有机农药大量施用，造成严重的农药污染问题，成为对人体健康的严重威胁。农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜等中的现象。

       根据残留的特性，可把残留性农药分为三种：容易在植物机体内残留的农药称为植物残留性农药 ，如六六六、异狄氏剂等； 易于在土壤中残留的农药称为土壤残留性农药，如艾氏剂、狄氏剂等；易溶于水，而长期残留在水中的农药称为水体残留性农药，如异狄氏剂等。残留性农药在植物、土壤和水体中的残存形式有两种：一种是保持原来的化学结构；另一种以其化学转化产物或生物降解产物的形式残存。

       食品安全是关乎到群众的健康问题，因此食品安全检测至关重要，目今市面上出现了各种各样的检测仪器来助力农药残留检测。厦门绿安分析仪器有限公司是一家集研发、制造、销售光、电、机一体化产品的高新技术企业。公司依靠自主创新，走科技发展的道路，通过与国内外的科研机构和高校合作，不断开发新的产品，从原有的传统分析仪器向高科技分析仪器转化，提高了产品的科技含量。近年来，开发了农药残留快速测试仪、多功能食品安全快速分析仪、多参数水质快速分析仪三大系列100多种型号的产品。

      其生产的台式农药残留速测仪GNSPRD-8采用酶YZ率法，根据国家标准GB/T5009.199-2003而专门设计的仪器,可快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留量。

产品特点

-仪器全塑机壳，流线型外观设计，表面经过特殊处理，抗氧化。

-大屏幕液晶显示，保护屏采用钢化玻璃，抗划伤，屏幕清晰，界面人性化，读数直观。

-采用硅胶软按键，寿命长达50万次，具有防水、防尘、可清洗、消毒、KJ、防静电、使用无噪音、操作反应速度快等特点。

-新型光学系统，使得本产品具有zhuo越的光学性能，极高的测量精度，仪器长期稳定性的特点。

-光源采用发光二极管，具有节能、环保、寿命长、响应速度快等优点。

-8通道测试技术，一次可同时检测8个样品，同时显示测量结果。

-灵敏度高，对甲胺磷、敌敌畏等农药的Z低检出限均优于国家标准要求。

-试剂盒显色，样品和试剂用量少，防止二次污染。

-内部微处理器对电源、线路、光源等进行自诊断。

-可随时按检测日期和检测编号查阅、打印、删除存储测量数据。

-仪器配备RS-232接口和USB接口，可联机操作，除能实现主机的所有测试功能外，还可实现强大的数据处理和储存功能，仪器还能实现远程升级。

-配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。

-提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作。

技术参数

-透射比准确性：≤±1.5%T

-透射比重复性：≤0.5%T

-通道数：8个

-测量范围：0-

-光电流稳定度：≤±1%/3min

-反应显色测试时间：1-999S任选

-仪器外形尺寸：310mm×290mm×140mm

-净重：2.6kg

检测优点

★ 在室温条件下进行显色反应，无需恒温条件，检测时间短。

★ 采用Z新的检测方法，有效克服了果蔬内源物质的干扰，可测试葱、姜、蒜、韭菜及胡萝卜等辛辣及有色样品。

★ 酶试剂有优良的热稳定性，方便了高温酷暑季节的运输和保存。

★ 农药残留检测试剂，其检测灵敏度符合GB/T5009.199-2003和农业行业标准NY/T448-2001所规定的农药项目。

（内容来源于网络）

2016 年全年培训超过3000人次，

2017 年全国巡回培训突破7000人次，

2018 年上半年全国巡回培训人次的记录，等待您来刷新！

安谱实验简介

·专注实验室耗材20年，提供产品逾越60万种，产品种类全；

·年度销售额突破4亿，作为一家实验室耗材民族企业，业务规模大；

·销售网络遍及全国乃至，业务人员100余位，服务质量，行业内有口皆碑。

全国巡回培训活动及宗旨

·活动：55 天，25 场，专注实验室耗材的全国性大型巡回培训；

·宗旨：通过安谱二十年的专业积累，帮助实验人员提升耗材操作的规范性、准确性、专业性。

2016 年全年培训超过3000人次，

2017 年全国巡回培训突破7000人次，

2018 年上半年全国巡回培训人次的记录，等待您来刷新！

安谱实验简介

·专注实验室耗材20年，提供产品逾越60万种，产品种类全；

·年度销售额突破4亿，作为一家实验室耗材民族企业，业务规模大；

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全国巡回培训活动及宗旨

·活动：55 天，25 场，专注实验室耗材的全国性大型巡回培训；

·宗旨：通过安谱二十年的专业积累，帮助实验人员提升耗材操作的规范性、准确性、专业性。

突然发觉没有了知了的鸣叫，渐远了夏日的炙热，仿佛就在转念间，广东就进入了温文尔雅的秋天。 

广东深圳住龙位于ZGdiyi个经济特区，鹏城深圳。是一家主要经营应用纳米技术、功能性、高性能涂料生产的技术材料公司。9月伊始，禾工技术员来到了这座朝气蓬勃的工业园，在该单位开展一场卡氏水分仪安装、应用ZT培训。

为了让客户尽快的熟悉设备、掌握卡氏水分仪应用的专业知识，禾工技术员就仪器的工作原理、样品分析检测、日常仪器维护保养等各方面做了深入的培训。紧接着，进行了用户上机实践操作，技术员一旁指导，以确保用户的真实掌握情况。

培训结束后，用户对我们的服务及产品技术给予了高度的评价，本次广东站售后安调如期完成，禾工卡氏水分仪验收成功。

—— 全面提升实验人员耗材使用的规范性、准确性、专业性

2016-2018 年上半年培训近20,000 人次，

2018 年下半年全国巡回培训， 等待您的到来！

      为提升实验室标准品在使用过程中的准确性、专业性以及规范性，同时提高实验人员对危险化学品的认识和安全意识。2018年10月11日，上海市环境监测ZX邀请安谱实验的技术人员在上海市环境监测ZX分别对标准品以及实验室安全防护进行技术交流。来自上海市环境监测ZX、各个区环境监测站等60位行业人士出席了此次的技术交流会。

▲技术交流会现场

      安谱实验环境行业经理吴胜杰，分别从标准品的分级管理及选择、标准品的验收、证书的解读及应用、称量配置常见问题以及标准品使用期限的确认五大内容进行了详细的讲解。通过此次的交流会，客户了解了标准品的选型、如何从证书中快速获取用于实验的标准品信息以及如何排除实验中遇到的一些常见问题等。

▲环境行业经理吴胜杰

      安谱实验试剂负责人周伟，在《实验室危险化学品和安全防护培训》报告中，从危险化学品的分类、实验室化学试剂的管理以及如何正确的选择实验室防护产品三大内容进行了详细的讲解。通过这次培训，客户对实验室的安全有更深入的了解，提高了实验室的安全意识。

▲试剂产品线负责人周伟

    此次交流会，主讲的两位老师为大家带来了标准品方面以及实验室安全防护方面丰富的知识。大家普遍反映本次技术交流会内容丰富，针对性和实用性强。对规避实验室的安全、实验细节、以及实验问题的排查等诸多方面帮助很大。希望以后还能有更多这样高价值的技术交流会。

2023年世界知识产权日

2023年4月26日是第23个世界知识产权日，今年我国世界知识产权日主题为：加强知识产权法治保障，有力支持全面创新。旨在增强全社会尊重和保护知识产权意识，为立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，推动高质量发展营造良好舆论氛围。

为迎接世界知识产权日，进一步提升知识产权保护意识，4月27日，松江区市场监督管理局知识产权科科长沈家伟，上海市知识产权局试点示范项目评委、上海高价值专 利大赛评委徐敬，在叶榭市场监管所所长俞兴荣的陪同下来到上海安谱实验科技股份有限公司（以下简称“安谱实验”）开展知识产权专 题培训，助推企业高质量发展。

松江区市场监督管理局知识产权科科长沈家伟以《专 利申请注意事项及假冒专 利行为解读》为主题，从 利申请注意事项、假冒专 利行为解读、专 利侵权维权途径三大方面进行讲解，进一步提升企业的知识产权保护意识和规范管理水平。

此次培训还特别邀请了上海市知识产权局试点示范项目评委、上海高价值专 利大赛评委徐敬开展《高价值知识产权运用》主题培训，徐老师结合典型案例和自身工作经验，阐述了高价值专 利在法律、技术、战略、市场四个层面的重要性，细致地讲解了企业知识产权工作中常见的问题。

通过此次培训，可以提高企业员工对知识产权创造、运用、保护和管理能力，对推动企业深入开展知识产权工作具有重要的指导意义。

安谱实验成立以来，始终围绕创新驱动发展战略，推动产品和技术创新，加强知识产权布局和管理，已获得专 利授权50余件，被评为“高新技术企业”“上海市专 利工作试点企业”等荣誉称号。

       江苏安珈新材料科技有限公司是南京工业大学学科型公司，专业从事气凝胶绝热材料产品的研发、生产、成套设备、技术服务和销售的企业。公司坐落于江苏省宿迁市高新技术开发区，占地10余万平方米，计划总投资约2亿元，建成年产2万立方米气凝胶绝热材料生产线。

       在和江苏安珈新材料科技有限公司协调沟通后，2020年11月9日，上海腾拔仪器科技有限公司售后工程师对江苏安珈新材料科技有限公司购买的凝胶强度测定仪进行了安装、调试和培训。在工程师安装调试完成后，就凝胶强度测定仪的构造、原理、配套软件的设置和仪器的操作以及操作过程中的一些注意事项对江苏安珈新材料科技有限公司进行了详尽而系统的培训，江苏安珈新材料科技有限公司的工程师和实验人员用凝胶强度测定仪对凝胶样品进行了测试和数据分析，对样品的测试结果和数据表示满意。

      上海腾拔凝胶强度测定仪作为一款专业用于测定凝胶强度的仪器，广泛应用于测试果酱、果冻、明胶、可得然胶、蛋白、卡拉胶、魔芋胶、琼脂、琼胶、硅胶、树脂、水凝胶、黄油、奶油、奶制品、气凝胶等样品的凝胶强度。符合国际标准方法(ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing) 测定胶体强度、国家标准GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和国家标准GB 6783-2013明胶凝冻强度测定。

原创 飞飞 赛默飞色谱与质谱中国

关注我们，更多干货和惊喜好礼

赵 星、吴国权、郑洪国

热

食品安全问题为何屡禁不止？

■ 随着国家经济进步，老百姓生活物质水平提高，人们对肉食的需求量也越来越大。然而，近些年来层出不穷的食品安全问题，如瘦肉精事件、“僵尸肉”、“毒香肠”等，着实让人惊心，也让人意识到食安问题从来都是任重而道远！

Q

肉品中毒性强、极性强、含量低、易电离化合物如何监控？

A

与普通方法相比，离子色谱更具优势：卓越的分离技术可消除杂质离子干扰；低成本、高灵敏的检测方式可满足痕量分析要求。

△赛默飞离子色谱仪产品家族

（点击查看大图）

典型应用 ①

硝酸盐和亚硝酸盐

关于硝酸盐及亚硝酸盐的检测

您是否也遇到以下问题：

1）亚硝酸盐限量低，样品稀释倍数大，灵敏度无法满足限量要求；

2）有机酸干扰亚硝酸盐，容易出现假阳性；

3）手动前处理（去除蛋白、油脂）、耗时、低效、稳定性及重复性差。

针对您的以上痛点，赛默飞提供多种优化解决方案：

△图1、离子色谱抑制电导法测定腌肉中的亚硝酸盐（参照GB 5009.33-2016方法条件）

△图2、电导串联紫外检测，避免出现假阳性结果

△图3、赛默飞谱睿技术，实现样品在线净化和基体消除

图4、柱后衍生搭配紫外进行检测，方法专属性好，灵敏度高

△图5、赛默飞离子色谱多项关键创新专利技术；淋洗液“只加水”技术，精确产生，兼容梯度；电解微膜连续再生抑制器，获得超低信号背景。

（上下滑动查看更多）

赛默飞方案对肉品中亚硝酸及硝酸盐分析

具有以下特点：

★氢氧根淋洗液体系配合特定色谱柱，分离效果好，检测灵敏度高；

★兼容电导与紫外检测器，可串联，可同时出电导及紫外结果，可供选择；

★选配在线样品前处理系统，样品前处理可完全实现自动化，高效、高稳定；

★基质复杂样品，可选配柱后衍生模式监控ppb级别亚硝酸盐含量；

★使用“只加水”技术，无需手动配制淋洗液，电解自动产生准确度高，操作简单，无空白污染；

★梯度洗脱，可消除杂质离子对目标物的干扰，定量更准确。

典型应用 ②

多聚磷酸盐

多聚磷酸盐是一种常用的品质改良剂，被广泛用于肉品和水产品的加工过程中。摄入过多的磷酸盐有害身体。目前食品中磷酸盐的检测方式主要有紫外分光光度法和层析法等。

传统的检测方法具有较多局限性：

1）仅能测定样品中总磷酸盐含量，无法满足对各种多聚磷酸盐含量的测定需求；

2）实验操作复杂，检测效率低；

3）方法灵敏度低，结果重现性差。

针对上述问题，赛默飞提供了采用离子色谱法测定肉品中多聚磷酸盐的解决方案，该方法具有前处理简单、分离效果好、结果准确性好、灵敏度高等特点。

△图6、采用离子色谱法测定腌肉中的多聚磷酸盐（点击查看大图）

食品检测应用的最佳选择

——IonPac AS11-HC色谱柱

国标《GB 5009.256-2016食品中多种磷酸盐的测定》和出入境检验标准《SN/T 4590-2016 出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定》中均直接推荐赛默飞的IonPac AS11-HC色谱柱作为多聚磷酸盐检测的shouxuan色谱柱。

△图7、IonPac AS11-HC色谱柱，聚苯乙烯-二乙烯基苯高分子交联基质，高柱容量，高亲水性，100%耐受有机溶剂（点击查看大图）；

△图8、Structure of an Dionex IonPac AS11-HC-4µm packing particle.（点击查看大图）

AS11-HC色谱柱因其高的柱容量和耐受性，被广泛应用于是食品、药品等复杂基质样品的检测中：

适用氢氧根淋洗液体系，使用KOH EGC梯度洗脱可获得最优分离效果；

耐受复杂的样品基质，适应性好，应用范围广；

高容量，高效率；

绝佳的磷酸根出峰峰形，好的对称性和灵敏度。

AS11-HC色谱柱有多款规格型号可供选择，更有4µm小粒径树脂颗粒填料规格可选，能用于ICS-6000高压离子色谱系统，获得超高柱效和卓越的分离性能。

典型应用 ③

生物胺

您是否还在用传统液相的方法

来检测食品中的生物胺呢？

由于大多数的生物胺没有发色团或荧光基团，因此使用常规的高效液相色谱方法需要进行柱前或柱后衍生，存在以下问题：

1）衍生操作复杂，费时费力；

2）基体干扰，结果重现性差。

△图9、生物胺结构式（点击查看大图）

随着离子色谱固定相技术的发展，阳离子色谱仪的应用范围也越来越广泛；多款阳离子色谱柱对小分子的生物胺能起到好的保留和分离效果，离子色谱逐渐成为分析生物胺的最有效方法：

△图10、离子色谱抑制电导法测定生物胺

△图11、离子色谱抑制电导、积分安培及紫外检测生物胺对比

△图12、CDRS 600型抑制器，适用于阳离子色谱体系；抑制器两种操作模式可选，卓越的背景抑制效果，提高检测灵敏度。

（上下滑动查看更多）

赛默飞采用阳离子色谱

对肉品中的生物胺进行检测：

★无需衍生化操作，方便快捷、高效；

★样品前处理简单，方法实用性强，稳定性好，具有广阔的应用前景；

★适用于复杂基质样品中有机胺类的检测；

★可选用电导检测或安培检测，具有良好的灵敏度；可串联紫外检测器应用；

★可自行切换阴阳离子色谱系统，或配置阴阳双系统，扩展仪器的应用范围。

总  结

Summary

//

食品安全关乎国计民生，正所谓“民以食为天，而食以安为先”。离子色谱是食品检测的重要手段之一，其对肉品中的一些极性、小分子、有毒有害物质的检测有着得天独厚的优势。赛默飞IC为您餐桌上的肉类食品安全保驾护航！

如需合作转载本文，请文末留言。

食品安全问题为何屡禁不止？

随着国家经济进步，老百姓生活物质水平提高，人们对肉食的需求量也越来越大。然而，近些年来层出不穷的食品安全问题，如瘦肉精事件、“僵尸肉”、“毒香肠”等，着实让人惊心，也让人意识到食安问题从来都是任重而道远！

Q

肉品中毒性强、极性强、含量低、易电离化合物如何监控？

A

与普通方法相比，离子色谱更具优势：卓 越的分离技术可消除杂质离子干扰；低成本、高灵敏的检测方式可满足痕量分析要求。

赛默飞离子色谱仪产品家族

典型应用 ①

硝酸盐和亚硝酸盐

关于硝酸盐及亚硝酸盐的检测

您是否也遇到以下问题：

1）亚硝酸盐限量低，样品稀释倍数大，灵敏度无法满足限量要求；

2）有机酸干扰亚硝酸盐，容易出现假阳性；

3）手动前处理（去除蛋白、油脂）、耗时、低效、稳定性及重复性差。

针对您的以上痛点，赛默飞提供多种优化解决方案：

图1、离子色谱抑 制电导法测定腌肉中的亚硝酸盐（参照GB 5009.33-2016方法条件）

图2、电导串联紫外检测，避免出现假阳性结果

图3、赛默飞谱睿技术，实现样品在线净化和基体消除

图4、柱后衍生搭配紫外进行检测，方法专属性好，灵敏度高

图5、赛默飞离子色谱多项关键创新专 利技术；淋洗液“只加水”技术，精确产生，兼容梯度；电解微膜连续再生抑 制器，获得超低信号背景。

赛默飞方案对肉品中亚硝酸及硝酸盐分析

具有以下特点：

★氢氧根淋洗液体系配合特定色谱柱，分离效果好，检测灵敏度高；

★兼容电导与紫外检测器，可串联，可同时出电导及紫外结果，可供选择；

★选配在线样品前处理系统，样品前处理可完全实现自动化，高效、高稳定；

★基质复杂样品，可选配柱后衍生模式监控ppb级别亚硝酸盐含量；

★使用“只加水”技术，无需手动配制淋洗液，电解自动产生准确度高，操作简单，无空白污染；

★梯度洗脱，可消除杂质离子对目标物的干扰，定量更准确。

典型应用

多聚磷酸盐

多聚磷酸盐是一种常用的品质改良剂，被广泛用于肉品和水产品的加工过程中。摄入过多的磷酸盐有害身体。目前食品中磷酸盐的检测方式主要有紫外分光光度法和层析法等。

传统的检测方法具有较多局限性：

1）仅能测定样品中总磷酸盐含量，无法满足对各种多聚磷酸盐含量的测定需求；

2）实验操作复杂，检测效率低；

3）方法灵敏度低，结果重现性差。

针对上述问题，赛默飞提供了采用离子色谱法测定肉品中多聚磷酸盐的解决方案，该方法具有前处理简单、分离效果好、结果准确性好、灵敏度高等特点。

图6、采用离子色谱法测定腌肉中的多聚磷酸盐（点击查看大图）

食品检测应用的最 佳选择

——IonPac AS11-HC色谱柱

国标《GB 5009.256-2016食品中多种磷酸盐的测定》和出入境检验标准《SN/T 4590-2016 出口水产品中焦磷酸盐、三聚磷酸盐、三偏磷酸盐含量的测定》中均直接推荐赛默飞的IonPac AS11-HC色谱柱作为多聚磷酸盐检测的首 选色谱柱。

图7、IonPac AS11-HC色谱柱，聚苯乙烯-二乙烯基苯高分子交联基质，高柱容量，高亲水性，100%耐受有机溶剂

图8、Structure of an Dionex IonPac AS11-HC-4µm packing particle.（点击查看大图）

AS11-HC色谱柱因其高的柱容量和耐受性，被广泛应用于是食品、药品等复杂基质样品的检测中：

适用氢氧根淋洗液体系，使用KOH EGC梯度洗脱可获得最 优分离效果；

耐受复杂的样品基质，适应性好，应用范围广；

高容量，高效率；

绝 佳的磷酸根出峰峰形，好的对称性和灵敏度。

AS11-HC色谱柱有多款规格型号可供选择，更有4µm小粒径树脂颗粒填料规格可选，能用于ICS-6000高压离子色谱系统，获得超高柱效和卓 越的分离性能。

典型应用 

生物胺

您是否还在用传统液相的方法

来检测食品中的生物胺呢？

由于大多数的生物胺没有发色团或荧光基团，因此使用常规的高效液相色谱方法需要进行柱前或柱后衍生，存在以下问题：

1）衍生操作复杂，费时费力；

2）基体干扰，结果重现性差。

图9、生物胺结构式

随着离子色谱固定相技术的发展，阳离子色谱仪的应用范围也越来越广泛；多款阳离子色谱柱对小分子的生物胺能起到好的保留和分离效果，离子色谱逐渐成为分析生物胺的最 有效方法：

图10、离子色谱抑 制电导法测定生物胺

图11、离子色谱抑 制电导、积分安培及紫外检测生物胺对比

图12、CDRS 600型抑 制器，适用于阳离子色谱体系；抑 制器两种操作模式可选，卓 越的背景抑 制效果，提高检测灵敏度。

赛默飞采用阳离子色谱

对肉品中的生物胺进行检测：

无需衍生化操作，方便快捷、高效；

样品前处理简单，方法实用性强，稳定性好，具有广阔的应用前景；

适用于复杂基质样品中有机胺类的检测；

可选用电导检测或安培检测，具有良好的灵敏度；可串联紫外检测器应用；

可自行切换阴阳离子色谱系统，或配置阴阳双系统，扩展仪器的应用范围。

总  结

食品安全关乎国计民生，正所谓“民以食为天，而食以安为先”。离子色谱是食品检测的重要手段之一，其对肉品中的一些极性、小分子、有毒有害物质的检测有着得天独厚的优势。赛默飞IC为您餐桌上的肉类食品安全保驾护航！