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  颠疯组合 2010-10-17 00:00:00

  长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜 性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。 本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去残根及杂质，洗净，略蒸或烫后晒干。 适用于痢疾（大便半干半稀）、清热，凉血止血。用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于ZL肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。 适宜肠胃道感染之人食用；适宜皮肤粗糙干燥，维生素A缺乏症，角膜软化症，眼干燥症，夜盲症的人食用；适宜小儿单纯性腹泻，小儿百日咳者食用；适宜钩虫病患者食用；适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用；适宜矽肺患者食用。 凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食；怀孕妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，因马齿苋性属寒滑，食之过多．有滑利之弊。根据前人经验，马齿苋忌与甲鱼同食，否则会使实用者肠胃消化不良，食物中毒等。 《食疗本草》：“煮粥止痢及疳痢。”《开宝重定新本草》：“马齿苋，服之长年不白。”《本草经疏》：“长年不白，总言其凉血益血，疾去身轻之功耳。”《本草正义》：“马齿苋……，治女人赤白带下，则此症多由湿热凝滞，寒滑以利导之，而湿热可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤带。濒湖谓散血消肿，利肠滑胎，通淋，又无一非寒滑二字之成绩也。” 《本草经疏》：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。煎饵方中不得与鳖甲同入。” 马齿苋作为一种野菜，ZG老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。我国许多地方的群众，至今还有将马齿苋洗净，烫过，切碎，晒干，贮为冬菜食用的习惯。 在我的博客有你想要的

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  jiang1231997 2010-10-13 00:00:00

  　　1 器材与方法 　　1.1 仪器与试剂 　　LAMBDA 35 型紫外分光光度计，Heraeus 烘箱，Philips Comfort粉碎机，SORVALL Evolution RC型离心机，磁力搅拌器（SI VORTEX），通风橱，安捷伦6820型气相色谱、旋转蒸发仪(RE-52AA)。 　　石油醚，氢氧化钾，无水乙醇，尿素，10%硫酸，氨水，无水乙醇，氯仿均为国产分析纯。 　　1.2 材料马齿苋采自江西南昌一带，将其于烘箱中在60℃烘干至恒重，粉碎，密封备用。 　　1.3 步骤 　　1.3.1 马齿苋多糖的提取葡萄糖标准曲线的制作：蒽酮硫酸法测定糖含量，标准曲线方程：Y=0.584 3X+0.010 3(R2=0.997 1)。 　　马齿苋多糖的提取和测定〔8〕：准确称取马齿苋粉末100 g，按照1:30(W:V)加入蒸馏水，水煎煮3次（1.5，1.0，0.5 h），过滤，合并3次提取液，浓缩提取液，冷却后4 000 r/min离心15 min，取上清，以无水乙醇调制终浓度为75%，4℃静置过夜，沉淀物再分别以无水乙醇、丙酮、回流洗涤，得灰白色粗多糖粉末，以适量蒸馏水溶解粉末，置4℃冰箱备用。 　　1.3.2 马齿苋多不饱和脂肪酸的提取亚麻酸甲酯标准曲线的制作：利用安捷伦6820型气相色谱制作标准曲线，采取标准品内标法。气相色谱条件：前进样口温度220℃，前检测器温度300℃，后检测器温度275℃，柱温150℃保持时间1 min，以15℃/min升温至200℃，以2℃/min升温至250℃，保持5 min。载气（N2）20ml/min，辅助气（H2）30 ml/min，空气（助燃气）350 ml/min，进样量1μl。标准曲线方程：Y=2 196.9X+1 305.4(R2=0.981 6)。 　　马齿苋不饱和脂肪酸的提取和测定〔9，10〕：称取马齿苋干粉100 g，按1∶4的体积比例加入400 ml石油醚，室温搅拌2 h，4 000 r/min，4℃离心15 min，取上清液，挥发尽石油醚，得黏稠状褐色油状物，称重，称取1/4倍于油状物的KOH，以3∶80（W/V）的比例溶于无水乙醇中。加至油状物中，搅拌，皂化反应45 min。再在4℃反应60 min。过滤，得透明溶液，浓缩回收乙醇，使乙醇含量不大于50%。加入等体积的蒸馏水，用浓盐酸调至出现分层（pH 2.0左右）为止，取上层油相。70℃水浴制备含有一定比例（20%）尿素的乙醇溶液。按2.4倍滤液体积的比例加入油相中，70℃水浴搅拌使溶液呈均匀的透明相。置4℃冰箱放置6h，过滤或离心除去包合物，浓缩回收乙醇。加入4倍于油状物的蒸馏水稀释，用1/3倍体积的氯仿萃取3次，挥发氯仿，得浓缩的多不饱和脂肪酸。 　　1.3.3 马齿苋生物碱的提取〔11〕称取100 g马齿苋粉末，加500 ml无水乙醇，40℃搅拌1 h。过滤，收集滤液，滤渣中加300 ml的无水乙醇，40℃搅拌1.5 h。过滤，收集滤液，滤渣中加300 ml的无水乙醇，40℃搅拌30 min。过滤，收集滤液，合并以上3次滤液。置旋转蒸发仪中挥发尽乙醇，出现黑色浸膏。在浸膏中加50 ml 10%的硫酸溶解，过滤。用氨水调pH至10.0，加入10ml 饱和NaCl（36 g NaCl / 100 g）水溶液。用1/5倍体积于原溶液的氯仿萃取5次，置通风厨中将氯仿挥发尽，10%乙醇溶解。

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