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- 北国南郡 2018-08-03 00:00:00
- 少吃猪油预防心脑血管疾病 心脑血管疾病是对人类威胁Z大的病种之一,全世界范围内因心脑血管疾病导致的死亡率一直名列前茅。导致心脑血管疾病的因素很多,其中膳食脂肪摄入过量被认为是重要诱因之一。猪油作为动物油脂,其饱和脂肪酸含量较高,超过了40%,且含有1‰左右的胆固醇,这些都是对心脑血管疾病不利的因素。 所以,偶尔调剂吃点猪油确实无妨,但不建议把它作为家庭的日常用油。自身血脂异常者,则更要管住嘴,限制饱和脂肪摄入。而在平日脂肪摄入中增加单不饱和及多不饱和脂肪酸的比例,比如适当吃些橄榄油、亚麻籽油等富含此类脂肪酸的油类,则更有助于控制血脂水平。
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