薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中Z不适宜充入的是；

看似苛刻了离开 2009-07-06 00:35:58 320 浏览

薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体中Z不适宜充入的是； A N2 B O2 C CO2 D 空气我觉的是D 但答案是B 为什么？

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maosen0730 2009-07-21 00:00:00

一定是B容易被氧化

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380952921 2009-07-07 00:00:00

氧气--产生氧化作用

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sweet8326 2012-03-24 00:00:00

空气其中含有氧气、水分等，符合细菌滋生的条件，食品更容易变质。这也不是会不会被氧化的问题，而是细菌容不容易滋生的问题！！！！！！！！

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s8s70940201 2009-07-07 00:00:00

可能是因为O2 是助燃气体吧！如果充进去的话，如果温度高的话会自燃吧！而其它选项都是惰性气体。不会氧化也不会燃烧。

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永不下落的旗 2009-07-07 00:00:00

容易氧化。。。薯片是高油脂的食物，充氧气会发生脂肪氧化腐败变质。。。

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fjnywpmg5044 2017-09-02 00:51:26

本来充气体就是为了延长保质期，保证食品不变质。空气里面有氧气，会使得食品氧化变质，当然不适宜充入。但是纯氧气浓度更高，更容易氧化。所以这两个比起来，氧气更不适宜充入。氮气是很常用的保护气体，一般条件下不跟其他物质反应，所以很适合作为充气包装。二氧化碳也不会氧化食品，虽然是一种酸性气体也不是很好，不过对于干燥的固体食物来讲，还是比氧气要好很多。综上，在这四种气体里面，氧气Z不适合充入。

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