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- maker98 2017-05-20 00:00:00
- 冷冻干燥技术在生物工程、医药产业、食品产业、材料科学和农副产品深加工等领域有着广泛的应 用。冷冻干燥有下列优点: 一.在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性装。由于在 冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生浓缩现象。 二.由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护。 三.干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后产品能长期保存而不致变质。 四.干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的性状。 五.冷冻干燥在低温下进行,因此对于很多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不 会发生变性或失往生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。 六.在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,适合一些化学产品,药品和食品干燥。——汉高机械
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冷冻干燥机制冷系统中的蒸发器是输送冷量的设备,制冷剂在其中吸收压缩空气的热量,实现脱水干燥的目的。压缩机是心脏,起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量,并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。
冷冻干燥机按操作压力分常压干燥机和真空干燥机两类,在真空下操作可降低空间的湿分蒸汽分压而加速干燥过程,且可降低湿分沸点和物料干燥温度,蒸汽不易外泄,所以真空干燥机适用于干燥热敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及湿分蒸汽需要回收的场合。
冷冻干燥机中压力较高的压缩空气(O.7MPa左右)走的是蒸发器壳程,压力较低的冷媒蒸汽(O.4MPa左右)走的是蒸发器管程,壳程压力比管程压力高。蒸发器是冷干机主要的换热部件。压缩空气在蒸发器中被强制冷却,其中大部分水蒸气冷却而凝结成液态水排出机外,从而使压缩空气得到干燥。在蒸发器中进行的是空气和冷媒低压蒸汽之间的对流热质交换,通过节流装置后的低压冷媒液体,在蒸发器进而发生变发成为低压冷媒蒸汽,在蒸发过程中吸收周围热量,从而使压缩空气降温。冷冻干燥机运行中如果发生蒸发器铜管破裂,压缩空气就会从破裂处侵入铜管,并随同冷媒蒸汽吸入压缩机,空气是一种不凝性气体,它存在于冷媒系统会使系统冷凝压力在很短时间内快速上升,导致跳闸故障,严重时会使压缩机损坏。
当冻干机停止工作时,管内冷媒压力升高到与环境温度相对应的值,而蒸发器壳体中因无压缩空气通过,仅保持为大气压力。此时高压冷媒会很快从铜管破裂处泄漏。计算蒸发器热负荷是设计冷干机制冷系统的依据,是热工计算的重要一环。
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