白菜如何清洗干净

康熙来了INFO 2013-09-05 00:01:27 228 浏览

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jxj8912241 2013-09-06 00:00:00

用盐水泡

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老于1969 2013-09-06 00:00:00

先用水泡一小会，可以去除里面的农药然后再洗就会比较容易一些了

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WWXZHH123 2013-09-06 00:00:00

手先你要给白菜切好在用锅烧点水加上盐水烧开在给白菜到如锅中烧开捞出就好

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陈立升cls1 2013-09-06 00:00:00

做法：1、鲈鱼提前处理干净，洗净后，两面各切四刀花刀，用盐、料酒、胡椒粉均匀抹遍内外，腌制10分钟入味；2、腌鱼的时候把青椒、胡萝卜、洋葱、姜分别切丝待用；3、将干淀粉放在一个大容器中，把腌好的鱼放入，滚动，让鱼全身每个部位都沾满干淀粉，切口也要裹均匀；4、把600克油倒入炒锅中，烧到六成热，即用手放在油上方能明显感觉到热气，将鱼拎着尾巴放入锅中，以中火炸5分钟左右，鱼身金黄即可捞起沥干油份，不易翻面的话，可以用勺子将热油反复浇在没有浸在油中的鱼身上；5、锅中留底油，烧热后，先煸香姜丝，再将青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝放入略炒几下，加入糖醋汁煮到沸腾，再用水淀粉勾芡，Z后拌入香油关火起锅。6、做糖醋汁（糖醋汁的做法：取白醋3大勺、番茄酱两大勺、糖两大勺、水3大勺，将所有调料混合均匀即可。）7、将煮好的糖醋汁和各种材料全部淋在鱼身上即可

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solidxu 2013-09-06 00:00:00

Z好把一片叶子一片叶子剥下来洗.因为这两种菜在Z初生长的时候都不是包卷的，而是像油菜那样叶片散开的，这时会有很多灰尘，寄生虫，虫卵，甚至是一些枯枝叶夹进去.还有再这个过程中的打的农药也会有残留.逐渐长大包心后这些东西偶尔会夹到菜里，所以每片打开用盐水浸泡后洗净，可以去除杂质和农药残留，这样比较有利于健康. 　　许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。

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afevrtiq 2017-09-28 00:00:00

正确的方法应该是先清洗，再改刀，这样才留的住营养。其它洗菜方法：（1）用日照消毒：阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。（2）用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

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