醋的PH通常为多少?
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今天无意间看到一个知道里有人说醋属于碱性食物。 这与我所知道的完全相反。 醋里的醋酸含量大概在3.5-5G/L 而醋酸在普通的水里只要有0.3G/L的含量PH都已经降为5左右了。 所以前来请教高人。求知道。
全部评论(3条)
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- yi3sp7 2010-07-06 00:00:00
- PH:食醋 2.9 http://zhidao.baidu.com/question/11461431.html
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- 浜洪潰妗冭姳虏 2010-07-06 00:00:00
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- 福克斯40 2017-09-15 19:39:38
- 醋是酸性的,食醋 PH2.9 PH: pH值,亦称氢离子浓度指数,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen提出。p代表德语potenz,意思是力量或浓度,H代表氢离子(H+)。有时候pH也被写为拉丁文形式的pondus hydrogenii。 一些常见物质的pH值 物质 pH 铅酸蓄电池的酸液 <1.0 胃酸 2.0 柠檬汁 2.4 可乐 2.5 食醋 2.9 橙汁或苹果汁 3.5 啤酒 4.5 咖啡 5.0 茶 5.5 酸雨 < 5.6 癌症病人的唾液 4.5-5.7 牛奶 6.5 纯水 7.0 健康人的唾液 6.5-7.4 血液 7.34 - 7.45 海水 8.0 洗手皂 9.0 - 10.0 家用氨水除垢剂 11.5 漂白水 12.5 家用碱液 13.5 参考链接:http://baike.baidu.com/view/376410.htm?fromtitle=PH值&fromid=456713&type=syn
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