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  吕暇鹊 2017-11-23 00:00:00

  （一）急性中毒：导致死亡或终身残疾。 急性中毒是指在食用了超标太多的 “农药蔬菜 ”后，轻则头痛、头昏、恶心、倦怠、腹泻、腹痛，重则痉挛、呼吸困难，大小便失禁、昏迷、甚至死亡。临床实验证明，含有有机汞、有机氯的农药对人的神经、肾、肝等有损伤作用；有机磷和氨基甲酸类农药会YZ人体内的乙酰胆碱酯酶；而有机砷类农药会引起贫血、血红蛋。白症、脱皮、神经炎等。目前，有机磷、有机氯等污染是我国农药污染的主要途径，绝大部分的杀虫剂都含有这两类物质中的一种。种植户也习惯施用含有这两类物质的农药，原因很简单：杀虫效果好、见效快。更有甚者，为了杀灭田间害虫，在蔬菜上施用国家明文禁止的剧毒农药呋喃丹、甲胺磷、1605、1059等。据我了解，这种情况不仅存在，而且非常普遍。 近年来，有关蔬菜农药残留问题的咨询明显增多，一些也陆续进入人们的视野。一名9岁女孩进食菜花后很快死亡。经测定，在所吃的菜花中含有剧毒农药甲拌磷（即3911），记得我在前面《与朋友们谈吃菜安全》还是《农药残留危害知多少》文中曾说道：农药3911一是属于剧毒，二是无法降解，就是把菜品在炸油条的锅里炸过后，农药依然无法解除，它只会在人体逐步囤积直至达到一定规模“发挥作用”为止。进入夏季以来，人们蔬菜消费量增加，农药残留所致的问题也更为突出，天津、上海、北京、青岛等地均有农药残毒造成人员中毒的事故发生。 据农业植保部门调查：五个主要蔬菜种类（番茄、黄瓜、菜椒、豆角等）按户次的调查统计，在叶菜上使用过高毒农药的种植户占40%左右。而主要用药品种有氧化乐果、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、呋喃丹等。其中甲胺磷是Z常用的高毒、广谱的农药。由于甲胺磷产量大、价格低、药效好，菜农常常偷着使用。在叶菜上的使用频率高达50-60%以上，对硫磷在番茄、豆角、菜椒上的使用频率也高达60%左右。更重要的是，调查显示一般都是在收获期前10-15天以内用药。甚至有在收获前三四天甚至一两天用药的。致使蔬菜上农药残留量浓度高，造成食用者的急性中毒。 前一段，我们都知道在民间传的沸沸扬扬的“毒韭菜”事件，ZG农科院植保所姚建仁教授通过试验：韭菜提取物对试验的五种有机磷杀虫剂均有增加毒性的作用。其中，对甲胺磷毒性增加11倍。韭菜中含有四种含硫化合物，对主要酶活性均有不同程度的YZ作用。其中烯丙基硫醚和二甲基二硫醚对酶的YZ作用Z强，这可能就是食用被有机磷农药污染的韭菜容易引起中毒的直接原因。对这件事，虽然政府和媒体对此做了非常低调的处理，但后来市场上的确把韭菜作为ZD检验对象，以防止类似中毒事件的发生。 （二）亚急性中毒：例如致癌、致畸（畸胎和畸形儿）和致基因突变（即损伤生物的遗传物质，导致不可逆诱变的作用），损害我们身体的重要脏器。 我们都有这样的体会，就是现代人患病较难治愈，也常有这样的体验，身体看起来十分健壮，然而像感冒、腹泻、发烧、头痛等一些常见病，过去吃几片药、打几针就好了，可现在就不行了。动不动打点滴，挂吊瓶。过去几元钱能治好的病现在则须花上几十元，甚至上百元才能好。而且你就是花上一大堆钱ZL，Z后病愈也未必就是药物的作用，到了一定时间，身体以与药毒共存或损害脏器的代价，和药毒达成暂时或表面休战。即果蔬残留农药在人体内长期蓄积，使体内毒素过多，产生了耐药性，抗药性。人与生俱来就有防细菌侵入的免疫力，当病毒和细菌猛然超量袭来时，人就得急性病，而病毒和细菌微量侵入，人的免疫功能能完全承载，人体不会有异常的变化，但这种长期的蓄积更可怕，量变的积聚必然造成质变的发生。当人因心脑血管疾病造成偏瘫时，当糖尿病引起多种并发症时，当癌细胞以几何倍数裂变、增殖、扩散时，那时就是你终于被药毒打败而提前退出生命阵地的时候，但悔之晚矣。 朋友们不要以为我在这里危言耸听，实际上这种情况每天都在每个人身上发生着，现在，已经可以确定的疾病有几十万种，但能说明原因的只有几千种。我们经常有这样那样的不舒服或者身体难受，糊里糊涂就过去了，即使去了医院，做了一大堆检查，医生也摸棱两可的说不清原因，反正就是XY，善良的人们，可能从来没有想过那是“病从口入”的原因吧。 （三）慢性中毒：农药残留的危害，更为可怕的是使人在不知不觉中慢性中毒。 慢性中毒作用包括神经、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。这种伤害，首先是危及青少年、儿童的成长发育，影响胎儿正常发育，特别是对孩子心脏、神经系统的损害是非常严重和直接的。其次是导致神经系统失调，破坏人体器官生理功能，内分泌紊乱，如引起妇女经血失调及面部生出各种斑痕，如果你感到这些症状，那就是通知你身体内的毒素已经积累到一定程度了。三是引发中老年人各种疾病，这些我们都见多了。四是损害生殖系统，实验室研究表明，某些农药会降低精子数量，影响精子的质量。国外有研究直接表明，Z近30年男性精子质量下降50%左右，另外，有些农药还会导致女孩性早熟，对家庭和成员造成经济上和心理上的伤害。 对成年人来说，平时食用少量的残留农药，人体自身会降解（这里仅指国家允许使用的非剧毒可降解农药），不会突然引起急性中毒，但长期食用没 有清洗干净带有残留农药的农产品，必然会对人体健康带来极大的危害，这方面的危害主要有： 1、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等就是这种情况。 2、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质，可促使各组织内细胞发生癌变。 3、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。这些内容我在上篇曾有讲到，但只讲了肝肿大的问题，没有忍心讲到这样彻底。 4、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物，这样残留农药容易积存在其中，引起腹痛、慢性腹泻、恶心等症状。 据有关专家观察，那些对长期从事农药（特别是有机磷）生产、包装、搬运、配药、喷洒等各个环节的人员，都可能因接触到农药而引起中毒。农药除了“病从口入”，还可通过呼吸道、消化道和皮肤侵入体内，在体内蓄积引起一系列急、慢性中毒症状，损害神经系统和肝、肾等实质性脏器，出现倦怠、食欲不振、头痛及震颤等全身症状，我在上世纪90年代在山西农村下乡时，就见到过农妇为了杀灭女儿头发里的虱子和卵，好象是用农药1605融水洗头发，结果导致女儿中毒死亡的事件。那时我明白了：农药就是。现在又明白了：广谱农药是更厉害的。www.csy17.net/article-zh-937.html

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  qw7894561238 2018-08-02 00:00:00

  化学农药的主要危害是化学农药在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接毒害。食用农药残留特别是有机磷农药残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。长期食用受污染的蔬菜，残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病，如癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。 食用被施用过剧毒农药的蔬菜会产生致癌物质。 希望可以帮到你！农民帮有机蔬菜！

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