仪器网(yiqi.com)欢迎您!

| 注册 登录
网站首页-资讯-专题- 微头条-话题-产品- 品牌库-搜索-供应商- 展会-招标-采购- 社区-知识-技术-资料库-方案-直播- 视频

问答社区

麦芽糖醇及山梨糖醇的营养成分?

冥冥中的K_ 2014-08-31 05:14:56 589  浏览
  •  

参与评论

全部评论(2条)

  • V18291221986 2016-03-02 00:00:00
    山梨糖醇是 山梨糖和己醛糖的还原产物.广泛存在于藻类和高等植物中,有甜味,但其甜度仅为蔗糖的一半. 麦芽糖醇不是产酸的基质,几乎完全不会导致细菌合成不溶性聚糖,所以麦芽糖醇是极难形成龋齿的非腐蚀性新糖质.

    赞(4)

    回复(0)

    评论

  • 饶萍肥涤彰夜 2014-09-01 00:00:00
    他们都在燃烧,烧成了灰烬, 告诉我,阿加特,你的心有时可会高飞, 月桂树为炊煮而残存着 对此,他的父母说他该到院子里 世界像你的笑声一样空洞。 黑暗中叹中颜的苦景哈哈

    赞(16)

    回复(0)

    评论

获取验证码
我已经阅读并接受《仪器网服务协议》

热门问答

麦芽糖醇及山梨糖醇的营养成分?
 
2014-08-31 05:14:56 589 3
麦芽糖醇有什么作用 麦芽糖醇是什么
 
2016-12-01 23:45:49 453 1
麦芽糖醇是什么?
 
2012-05-12 08:43:55 352 2
山梨糖醇的食品特点
 
2018-11-28 15:25:28 293 0
山梨糖醇(液)的用途
 
2018-11-19 03:38:55 339 0
水果!营养成分
我想做一个水果营养成分的比较性试验(如苹果与梨或单纯的红富士与别的苹果或其他),该如何入手?
2006-10-17 07:00:51 525 4
山梨糖醇如何使用
 
2017-11-27 09:37:56 409 1
山梨糖醇如何使用?
 
2018-01-08 02:29:14 467 1
雀巢产品山梨糖醇过量,山梨糖醇吃多了会怎么样
 
2017-02-20 15:45:22 508 1
线上课堂丨食品营养成分及品质分析解决方案

线上课堂丨食品营养成分及品质分析解决方案



       俗话说,民以食为天。食物是人类赖以生存的物质基础。食品科学与食品工业的发展,极大地丰富了食品的种类和数量,人们对食品的需求也已经由简单的吃得饱逐渐转变为吃的好,也更注重营养。食品营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素等,也是评价食品品质Z重要的指标,因此食品营养成分含量检测成为食品研究领域的重要内容。


       随着工业技术水平的提高,测试手段也得到了快速的发展,各类测试仪器也应运而生。意大利VELP就是一家集设计、开发、生产和应用的仪器厂商,秉承节能环保的TEMS设计理念,贯彻自动化和智能化的发展方向,为食品、农产品相关企业、科研院校以及检测机构等提供食品分析的专业解决方案。我公司与意大利VELP公司已经合作十多年,一直作为意大利VELP公司在ZG区营销合作伙伴和ZGPreferred技术服务ZX,目前已经得到行业里客户的普遍认可。


      本次讲座将详细介绍意大利VELP产品类型、特点以及在实际中的应用。


讲师简介:

       曹大伟:毕业于河北农业大学食品科学与工程专业。

       自2015年加入北京盈盛恒泰科技有限责任公司技术部,主要负责VELP各类测定仪器、智能感官设备的安装及售后服务工作,经过多年的工作,在仪器的使用和应用方面积累了丰富的经验。


欢迎各位老师扫码报名!!!


2020-04-15 13:29:41 255 0
糖尿病人能吃麦芽糖醇可以吗
 
2016-12-28 22:26:32 395 2
麦芽糖醇糖尿病人能吃嘛?
 
2017-12-14 15:27:31 396 1
酸角糕的营养成分
 
2018-11-22 03:56:03 355 0
山梨醇和山梨糖醇一样的吗
山梨醇和山梨糖醇是同种物质吗?都有什么特点和用处?
2017-11-26 13:55:00 928 1
我对山梨糖醇过敏牙膏里一般都含山梨糖醇该怎么办
我对山梨糖醇过敏牙膏里一般都含山梨糖醇该怎么办
2017-09-21 07:44:04 241 1
荞麦有什么营养成分
 
2013-07-16 07:40:37 417 4
枸杞中含有什么营养成分
 
2013-08-02 06:14:30 211 2
麦芽糖和麦芽糖醇有什么区别?
 
2012-06-16 21:32:40 584 3
自动电位滴定仪——植物油营养成分检测

食用油在人们的生活中占有重要的地位,食用油脂的几个重要参数包含酸值、皂化值、碘值。油脂的酸值反映了新鲜程度,油脂的平均分子量可通过皂化值反映,不饱和程度常用碘值来表示。采用自动电位滴定仪可进行食用油中酸值、皂化值、碘值检测。


食用油脂酸值检测

采用氢氧化钾滴定,以酚酞为指示剂可进行食用油酸值检测。


仪器

CT-1Plus多功能全自动电位滴定仪(颜色模块)


试剂

滴定剂:0.0958mol/LKOH标准溶液

乙 醚异丙醇溶液:(1:1


测定方法

首先标定氢氧化钾滴定剂,称取约5.6氢氧化钾溶于100mL纯水中,然后精确称取一定质量经105℃灼烧至恒重的邻苯二甲酸氢钾,将其溶于50ml纯水中对氢氧化钾滴定剂进行标定。

样品前处理,称取10g试样于50ml滴定杯中,加入50ml乙 醚异丙醇混合液,摇动混匀样品,设置好仪器滴定方法及计算公式,用标定好的滴定剂进行滴定分析,在分析结束后仪器给出结果。

结果计算公式:C1%=V1-V0*C*56.1/m

式中:V1——滴定终点体积(ml);V0——滴定空白体积(ml);C——氢氧化钾浓度(mol/L);

56.1——氢氧化钾摩尔质量(g/mol);m——样品质量(g


滴定曲线

 




(来源:上海禾工科学仪器有限公司)

2019-08-06 13:15:45 541 0
燕窝的营养成分是什么,含量各是多少?
2015-12-19 01:25:19 367 2

9月突出贡献榜

推荐主页

最新话题