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超临界流体萃取为一种新型萃取分离技术。超临界流体为其所利用,也就是萃取剂采用压力超过临界压力、温度超过临界温度的热力学状态的流体。为了使分离目的达到,将特定成分从液体或固体中萃取出来。超临界流体萃取的特点为: 在常压和室温下萃取剂为气体,在萃取后和萃余相以及萃取组分离较为容易。在比较低的盈度下进行操作,尤其对于分离天然物质比较合适,能够对压力、温度进行调节以及将夹带剂等引人对超界流体的溶解能力进行调整,并且能够利用逐渐改变温度和压力往希望的产品中引人萃取组分。
超临界流体介绍
超临界流体为超过临界温度以及临界压力,介于气体和液体之间的流体。气体和液体的双重特性为超临界流体所具有。SF的密度接近于液体,粘度接近于气体,然而扩散系数大概高于液体一百倍。因为分子间的相互作用和扩散作用包含于溶解过程中。所以对于许多物质而言,SF的溶解能力非常的强。超临界流体由于这些特性变成了一种效果较好的萃取剂。并且超临界流体萃取,就是通过对超临界流体的这一强溶解能力特性加以利用,将各种有效成份从动、植物中提取出来,再利用减压释放出这些有效成份的过程。
超临界流体萃取被称为超临界流体对物质进行溶解和分离的过程。如二氧化碳、一氧化亚氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨等许多物质能够用作SF。在此之中,大部分选用二氧化碳(临界温度与室温相接近,并且没有颜色。没有毒性、没有味道、燃烧困难、化学惰性、成本低廉,容易制成高纯度气体)。
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