酸度计测试乳品后的清洗方法

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【导读】关于酸度计/PH计的清洗在测量不同的介质或工作在不同的环境下，酸度计/PH计电极受污染的情况不同，所以对其的清洗方式会具体情况具体分析。本文说明的是酸度计测过乳品后该如何清洗的

关于pH计/ pH计的清洁。当测量不同的介质或在不同的环境中工作时，pH计/ PH计的电极受到不同的污染，因此将详细分析清洁方法。。本文介绍了在酸度计测试后如何清洁牛奶，以及在一般和高蛋白条件下如何清洁牛奶。在此过程中要小心，因为通常使用玻璃酸度计/ PH计电极来测量此类物质。酸度计测试乳制品后的清洁方法：

在测量高蛋白高脂乳制品时，

1 ：

将pH计/ PH计电极浸入洗洁精中1小时。之后，取出电极并冲洗，将其放入胃蛋白酶溶液中4小时。胃蛋白酶溶液的制备方法：5％胃蛋白酶0.5MOL / L盐酸溶液，1：1混合。 *之后，取出电极，用蒸馏水清洗，然后将其浸入3mol / L（精确到3.3mol）的KCL溶液中以备后用。电极还应填充3MOL / L KCL溶液，以免变干。

在测试普通乳蛋白时，

2 ：

在胃蛋白酶盐酸溶液（HCl浓度为0.1mol / L）中浸泡15分钟，或在10次氯酸钠溶液中浸泡5分钟。之后，应使用纯净水清洗，然后在3.3mol / L KCL电极浸泡液中浸泡12小时以保持平衡的电极电位。这可以恢复原始活动，如果不能恢复，则取决于是否更换电极。

因为酸度计/ PH计在乳制品行业中被广泛使用。尤其是在半成品和成品的检测中，这种PH值反映了被测物体的质量。如果无法及时测量准确的PH值以供生产参考，那么它将对生产产生不可估量的影响。

乳制品具有高蛋白和高脂肪的特性，很容易导致电极玻璃灯泡的毛细管堵塞。正常使用的电极大约三个月后会显示响应缓慢和读数不稳定的情况；为了节省使用成本，应合理分配资源。

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2006-10-21 11:09:38

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