- 青岛普仁仪器应邀参展 Cials成都分析测试实验室技术设备展
- City不City?瑞士万通水分仪就在这里,欢迎大家来!
- 助力中国芯——溶解氮在半导体机能水中的应用
- 文献解读|哈尔滨工业大学贺金梅团队等《Materials》:共固化法制备CFRP和EPDM复合材料的工艺优化
- 展会预热 | 第十五届中国光博会,如海诚邀您的莅临!
- 认识Kevin|泰勒霍普森大中华区总经理
- 客户故事|UEI 确保海冰动力学实验的数据采集可靠性
- 隔壁BSC已成精,而我只当“时髦精”
- 【结课集锦】异宠顺利结课!内含11个课程重点提问及董老师答案解析,速进学习!
- 金相抛光液和金相抛光粉的区别,看完这篇你就懂了!
- 食用油质量安全快速检测解决方案
- 《人民日报》刊文 | 量子精密测量:变“不可见”为“可见”
- 如海小课堂 | 什么是近红外光谱仪?
![上海长方光学仪器有限公司](http://yiqi-oss.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/aliyun/Manage/2018-07-06/20180706-2055212137.jpg)
- 来源:内容来源于网络 浏览量:841次
- 【导读】 近年来,在各级政府部门的支持下,农产品质量安全标准化示范区(以下简称示范区)建设在各地逐渐兴起。在这些示范区当中,既有政府主导建立的,也有食品企业牵头组织起来的。示范区的建设,...
近年来,在各级政府部门的支持下,农产品质量安全标准化示范区(以下简称示范区)建设在各地逐渐兴起。在这些示范区当中,既有政府主导建立的,也有食品企业牵头组织起来的。示范区的建设,在一定程度上对控制农药残留等食品安全危害起到了积极的作用,更重要的是在社会上营造出了关注初级农产品原料安全的良好氛围,提高了初级农产品种植者的安全质量意识。
食品安全控制的Z终目标,是要实现“从农田到餐桌”整个链条的安全。植物源性初级农产品,是“从农田到餐桌”链条中的diyi环,其重要性可想而知。近年来国内外不断发生的食品安全事件,许多都与食品原料有关,如蔬菜中的农药残留、原料乳中污染三聚氰胺、南京小龙虾事件、美国鸡蛋污染沙门氏菌事件等等。在我国农产品出口贸易中,更是经常发生因为农药残留、重金属等超标而被进口国退货、甚至全面禁止进口的现象,损失巨大。因此,确保食品原料的安全性,已经成为食品加工企业所面临的严峻问题。
按照HACCP原理的思路和模式,笔者试图分析示范区建设的核心内容----农产品种植活动中所存在的各种潜在危害因素,针对潜在的危害因素制定预防控制措施,进而确保示范区内农产品的安全质量,真正发挥农产品示范区的作用。
一农药残留的危害
随着我国工业化进程的加快,生态环境逐步恶化,生物链条变得越来越脆弱,导致生物病虫害逐步增多,农产品在种植过程中需要频繁使用农药。农药在杀死害虫的同时,也会杀死其它食害虫的益鸟、益兽,使食害虫的益鸟、益兽大大减少,从而破坏了生态平衡。加之经常使用农药,使害虫产生了抗药性,导致用药次数和用药量的增加,加大了对环境的污染和对生态的破坏,由此形成滥用农药的恶性循环。据了解,在一些农村,剧毒农药如甲胺磷、1605仍然有销售和使用;一些地方的农民往往固守自身经验和用药习惯进行病虫害FZ,不合理用药现象(改变使用范围、超剂量使用、在安全采摘期内使用等)较为普遍。所以,农药残留的危害,成了影响初级农产品质量Z重要的因素。
目前,我国各地的示范区中,一家一户式的种植模式仍然是主导,只不过是在此基础上由政府或者牵头企业在农药供应、病虫害FZ等方面制定了统一管理的制度。但是,由于示范区涉及的面往往很大,涉及的种植户很多很多,示范区管理者所制定的各种制度,如果没有强有力的措施支持,很难落到实处。
农民之所以使用禁用的剧毒农药或者不合理用药,一是,因为剧毒农药杀虫效果好,农民为了达到增收的目的,违法使用禁用的剧毒农药;二是,因为农民是ZGZ弱势的群体,处于ZG的Z底层,经济条件较差,许多地方甚至还未坚决温饱问题,在此背景下,他们宁可违规用药,以求能给自己创造Z基本的生活条件;三是,农民缺乏用药知识,导致超剂量用药、在安全采摘期内用药;四是政府农药监管部门在管理上的缺位,导致剧毒农药在全国许多地区并未销声匿迹。。
预防措施:一是,政府农药管理部门,应该加强对剧毒农药生产及销售环节的监管,杜绝禁用剧毒农药生产,加强销售领域的执法检查,尤其是边远农村的农药销售门市。对发现销售剧毒农药的,应加重处罚,只有净化了农药市场,才能从源头确保示范区内的种植户不使用剧毒农药;二是,各级政府应对农药执法检查提供足够的人力和财力支持,实现农药执法检查常态化、全区域覆盖;三是,示范区的管理者,应对示范区内的种植户加强农药法律法规及科学使用农药的宣传,普及通俗易懂的用药常识;四是,全面推进农药“统购、统供、统配和统施”全程服务。
二灌溉用水水质污染
南方灌溉用水多取自河流,为地表水,而北方灌溉用水多来自地下水。改革开放以来,ZG的工业化进程迅猛发展,经济实力不断提高,但是,由于工业化进程所带来的水质污染也越来越严重。河流污染、地下水污染,相关报道不断见诸于各种媒体。农民使用被污染的水灌溉农田,污水中的重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药、激素等各种有毒有害物质,直接影响农产品的质量,有毒有害物质通过食物链进入人体,对人体健康造成严重威胁。在北方的许多地区,由于干旱少雨,十多年来,大部分河道早已干涸,河道中流淌的只有工厂排放的污水,这种情况在城市郊区尤其明显。周围的农民为了节省灌溉费用,直接利用河道中的污水灌溉农田,农产品的安全质量根本得不到任何保障。
预防措施:一是,政府环保部门应加强对污染排放企业的监管,要求排污企业必须做到达标排放,对未做到达标排放的企业,严格依法处理;二是,政府应对城市生活污水工业污水进行统一治理,切实发挥污水处理厂的作用;三是,干旱少雨的北方地区,地方财政应对农村灌溉机井实施财政支持,在打井、灌溉方面增加补贴,引导农民主动使用地下水灌溉。
三土壤中的危害
土壤中的污染,根据污染物质的性质不同,主要包括无机物和有机物两类。无机物主要有汞、铬、铅、铜、锌等重金属和砷、硒等非金属,有机物主要有酚、有机农药、油类、苯并芘类和洗涤剂类等。上述这些化学污染物主要是由污水、废气、固体废物、农药和化肥带进土壤并积累起来的,进而影响农产品质量。
预防措施:一是,杜绝污水灌溉,消除由于污水中所存在的重金属、酚类及氰化物等有毒有害物质进入土壤的根源;二是,示范区应组织农技部门对土壤实施分析,引导种植户科学使用化肥,避免由于不合格使用化肥而导致土壤中硝酸盐超标及重金属污染;三是,在FZ害虫时,约有一半的农药洒落在土地上,会导致土壤中农药残留过高,所以应加强对种植户科学用药的宣传;四是,定期分析土壤中的有毒有害物质含量,对有毒物质严重超标的土地,应改变土地性质,改种其他非食用农作物,或对土壤进行改良以适合农产品种植。五是,示范区应远离固体废物,如医院、垃圾堆场、工业废渣堆场等,避免固体废物污染土壤。
四大气污染的危害
大气中的有害气体主要是工业中排出的有毒废气,它的污染面大,会对农产品土壤造成严重污染。工业废气的污染大致分为两类,一类是气体污染,如二氧化硫、氟化物、臭氧、氮氧化物、碳氢化合物等,另一类是气溶胶污染,如粉尘、烟尘等固体粒子及烟雾,雾气等液体粒子,它们通过沉降或降水进入土壤,或直接进入农作物体内造成污染。
预防措施:一是,示范区应远离大气污染较大的区域,如工矿企业、交通要道等,尤其是电厂、垃圾焚烧站等;二是,政府应加强大气污染治理力度,改善农田生长周围的空气环境。
结论:农产品质量安全标准化示范区建设是一个系统工程,不是一朝一夕就能做成的,需要政府农业、环保、水利、乡镇等部门的通力合作,创造适合农产品种植的生态环境。在此基础上,加强对示范区种植户的宣传,引导种植户树立农产品质量安全法律意识。同时,示范区管理者应认真实施安全危害风险评估,对危害风险较大的因素,制定科学有效的预防措施,在一家一户种植模式的基础上,积极探索合理的统一管理机制,实施标准化种植。仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
相关热词:
等离子清洗机,反应釜,旋转蒸发仪,高精度温湿度计,露点仪,高效液相色谱仪价格,霉菌试验箱,跌落试验台,离子色谱仪价格,噪声计,高压灭菌器,集菌仪,接地电阻测试仪型号,柱温箱,旋涡混合仪,电热套,场强仪万能材料试验机价格,洗瓶机,匀浆机,耐候试验箱,熔融指数仪,透射电子显微镜。
- 2004-08-14 09:23:09
- 标签:
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
-
随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
农产品追溯系统让人们不再错失农产品质量安全问题2004-07-27 10:57:40
农产品质量安全问题层出不穷,消费者购买农产品都希望可以买到安全放心的绿色农产品。但是如何判断农产品是否
-
农产品质量安全监督检验检测站2004-10-08 09:06:43
为进一步加强和开展农产品质量安全检验检测体系建设,根据《市农产品质量标准体系建设和农产品质量检验检测体系建设
-
农业部启动2016全国农产品质量安全检测能力验证2004-10-25 09:23:04
为加强农业质检机构能力建设,进一步提高农产品质量安全检测机构能力水平,根据《农产品质量安全检测机构考核办法》
-
农业部采取切实措施 全面加强农产品质量安全监管工作2006-04-24 17:14:54
近几年,农业部坚持标本兼治、综合治理,全力推进农产品质量安全监管工作,取得了重要进展。一是健全法律法规。积极
-
食品与农产品质量安全检测实验室推荐配置清单2004-08-12 09:23:07
序号名称单位用途1.电子台秤台用于称量待测样品2.100微升移液器支移取样品和试剂3.200~1000微升移
-
农业部关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见2004-09-11 09:23:09
[导读]为贯彻落实《中共中央、国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》(中发〔20
-
万州区农产品质量安全监督检测ZX开展食用菌荧光增白剂检测建设2004-10-16 09:23:05
针对存在个别蘑菇生产、经营者在生产和销售过程中,违法使用荧光增白剂,严重影响了蘑菇食用安全,造成不良社会影响
-
风淋室在食品质量安全生产中的作用2004-08-03 09:01:57
民以食为天,食品质量安全是老百姓始终关注问题,如:2001年吉林市发生的学生豆奶中毒事件,2005
-
购买电缆MYP小猫牌电线电缆 质量安全价格合理2004-09-01 09:23:08
购买电缆MYP小猫牌电线电缆质量安全价格合理天津市电缆总厂橡塑电缆厂品牌:小猫牌董事长:郝国政销售部经理:任
-
详解QS认证(食品质量安全)的重要性2004-12-02 09:23:10
作者:济南辰驰仪器首选说说QS是什么意思:QS是“质量安全”(QualitySafety)的首字母组成。QS
HACCP指导农产品质量安全标准化
-
您可能感兴趣
![](https://static.yiqi.com/Pingce/img/imgddd.png)
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi