胰蛋白胨的用途

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【导读】走近胰蛋白胨的基本信息胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（CaseinTryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreaticdigestofcasein），是一种优质[2]蛋白胨，浓缩干...

走近胰蛋白胨的基本信息

胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨（CaseinTryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreaticdigestofcasein），是一种优质[2]蛋白胨，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。国产的胰蛋白胨一般是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化而得到，与进口的成分和工艺不同。进口的胰蛋白胨以酪蛋白为基础进行消化，实为胰酪蛋白胨；而国产的是以肉、骨为原料。应注意区分。

走近

含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

胰蛋白胨还广泛应用于高品质的抗生素、维生素、医药工业，氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，临床用于KY消肿，工业上用于皮革制造，生丝处理，食品加工。在国际市场上，蛋白胨也属于货紧价昂的短线品种之一。

走近胰蛋白胨的理化指标

常规各项理化指标：

1.澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清

2.2%水溶液：透明

3.酸碱度：6－7

4.氨基氮：≥3%

5.色氨酸：≥0.8%

6.胨含量：≥80%

7.总氮：≥13%

8.水份：≤5%

9.灰份：≤6%

10.氯化钠：≤0.2%

信帆生物是国内专注于生物化学领域的高科技公司。公司以人为本，致力于追求企业的长期发展，以创新为根本，不断优化运作，致力于建立可衡量的持续改进的市场、研发、生产及供应体系，研究开发检测技术及产品。如果想了解产品详细资料，欢迎随时咨询！

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2004-09-07 09:23:11

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