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没食子酸丙酯溶液

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详细介绍

基本信息
产品编号	1ST2308-100M
中文名称	没食子酸丙酯溶液
英文名称	Gallic acid-propyl ester Solution
CAS	121-79-9
规格	1mL
基质	甲醇
别名	棓酸丙酯
理化性质	没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品，其最大使用量为0.1g/kg。