反式油酸纯度标准物质

Purity of Elaidic Acid

反式油酸纯度标准物质可作为测量标准用于食品、临床、药品等检测部门反式油酸的含量检测工作，以及相关的实验室测量质量控制、分析仪器校准、分析方法确认与评价等。

一、样品制备

采用含量为 90%的油酸为初始原料，对其进行多次重结晶后进行反式氧化得到候选物原料

（CAS 号：112-79-8）。经定性分析与结构确认和初步理化性质分析满足要求后，在湿度 20%的条件下，分装于 5mL 棕色玻璃瓶中，充惰性气体后密封保存。

二、溯源性及定值方法

反式油酸纯度标准物质采用凝固点下降方法定值。通过使用满足计量学特性要求的测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性量值及不确定度 

标准值的不确定度主要由凝固点下降法定值测量重复性、杂质添加与选择、样品称量等因素引入的不确定度分量合成。

四、均匀性检验及稳定性考察

参照国家《一级标准物质》技术规范，对分装后的样品进行随机抽样。采用气相色谱法（FID检测器）对标准物质进行均匀性检验、稳定性考察。样品前处理方法如下：准确称取 2mg 的样品进行皂化甲酯化，反应完成后用 10ml 正己烷溶液萃取，取正己烷层溶液 1ml 过滤后，气相色谱测定。瓶间和瓶内均匀性检验结果采用 F 检验法评价，均匀性符合要求，最小取样量为 2.0mg。稳定性考察结果采用平均值一致性检验法评价，该标准物质的量值在半年内无方向性变化。本标准物质自定值日期起，有效期 12 个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

1. 包装：5mL 棕色玻璃瓶密封包装，每瓶(100~120)mg。
2. 储存及使用：标准物质需冷冻保存；包装开封取样后，应尽快恢复原来状态并保存在规定的条件下。