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过氧化氢(双氧水)快速检测试剂盒
- 品牌:深圳艾瑞斯
- 货号:
- CAS编号:
- 产地:深圳
- 供应商报价: 面议
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深圳市艾瑞斯仪器有限公司
更新时间:2024-06-25 07:38:36
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企业性质生产商
入驻年限第1年
营业执照已审核
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- 详细介绍
【试剂名称】 过氧化氢(双氧水)快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测食品中是否用双氧水。
【规 格】 100次/盒
【贮 藏】 常温,避光。
【适用范围】 水发品、海产干品、肉制品、面制品、果仁、干果、揶果和水果罐头等。
【原 理】过氧化氢溶液,俗称双氧水,为无色无味的液体,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。双氧水可能过与食品中的淀粉形成环氧化物而致癌,特别是消化道癌症。本试剂盒是通过双氧水与检测液A反应,形成黄褐色至红褐色化合物,其颜色深浅与双氧水的含量成正比。
【结果判定】
国家标准规定双氧水在食品中不得检出。