中文名称:壳聚糖 英文名称:Chitosan 别名: 分子式:(C6H11NO4)n 分子量:161.16 CAS号:9012-76-4 几乎不溶于水，但溶于甲酸、乙酸、苯甲酸和环烷酸等有机酸以及稀无机酸。工业品为白色或灰白色的半透明片状固体，略带珍珠光泽。无味、无毒、易降解，是少有的天然阳离子聚电解质。用强碱水解或酶解脱去甲壳素糖基上的乙酰基得到的多糖。能溶于低酸度水溶液，有良好的生物相容性，无抗原性，不溶于人体液体。由大约20%β-1,4-连接的N-乙酰-D-氨基葡萄糖（葡萄糖胺）和大约80％的β-1,4-连接的D-氨基葡萄糖组成。 用途:主要应用于食品、医药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业。壳寡糖具有提高免疫、活化细胞、预症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。 级别、含量:BR EINECS编号: MDL号:MFCD00161512 熔点: 沸点: 密度: 比旋光度: 可溶性: 折光率: 储存:贮存在阴凉处，容器保持紧闭，储存在干燥通风处。 敏感性: 安全信息: 符号: 信号词: 危险声明: 警示性声明: 危害码: 风险声明: 安全声明: UN代码: WGK德国: 闪点: