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氨基酸的Pk值是什么意思?怎么用啊?

禾呈云水萧    2013-04-04    氨基酸    浏览 1824 次

氨基酸有Pk,Pl值,这些都是什么意思啊?希望具体讲解,Z好有权威解释。并希望解下这个题: 赖氨酸有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5;赖氨酸的pI为: A.2.2 B.5.55 C.6.3 D.9.75 E.10.5 答案是D 请讲讲pK,pI都是什么(我在书上没找到),还有... 氨基酸有Pk,Pl值,这些都是什么意思啊?希望具体讲解,Z好有权威解释。并希望解下这个题:
赖氨酸有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5;赖氨酸的pI为:
A.2.2 B.5.55 C.6.3 D.9.75 E.10.5
答案是D
请讲讲pK,pI都是什么(我在书上没找到),还有为什么是D

并且,赖氨酸为什么有3个pK值,pK1=2.1;pK2=9.0;pK3=10.5?

精彩问答
aifangaini87 发布日期:2017-11-25
氨基酸的pKa,包括它的-NH3+ 和 -COOH 基团的电离常数,比如赖氨酸Z多有2个-NH3+和一个-COOH,所以它有三个pKa,
pI就是氨基酸的等电点,等电点的时候,分子呈电中性,-COO- 和 -NH2+数量相同存在。仍然以赖氨酸为例,它在等电点的时候的分子中,含有一个-NH3+,一个COO-,一个-NH2,根据缓冲对的pH计算方法,这时候的pH等于赖氨酸的第三级的pKa,即pKa3=10.5,所以选D
另外如果pH=pKa2=9.0,赖氨酸的主要形式就是含有两个-NH3+和一个-COO-
全部评论
xinxin0106搜狐 发布日期:2013-04-05
哎,这是大学生物化学的内容,pk只解离常数,pi是指等电点,解离时先羧基后氨基,先@后其他,赖氨酸是碱性氨基酸pi=(pk2+pk3)除2,酸性氨基酸和中性氨基酸pi=pk1+pk2)除2,这个解释起来太麻烦,要画图你才能看懂啊
wo叫大姐姐i 发布日期:2013-04-06
解离常数(pK)
  是水溶液中具有一定离解度的溶质的的极性参数。离解常数给予分子的酸性或碱性以定量的量度,pKa减小,对于质子给予体来说,其酸性增加;对于质子接受体来说,其碱性增加。
  pK=PH+log电子受体/电子供体

由于蛋白质表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。英文缩写 pI
  在某PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的PH就称为氨基酸的等电点也叫PI
  蛋白质计算等电点公式:pl=1/2(pk1+pk2)
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