支链氨基酸 VS 谷氨增肌减脂哪个更好

虽说支链氨基酸和谷氨酰胺几乎成为健身者必备的入门级补剂，但似乎并没有太多人能够搞清楚两者之间谁更适用于增肌期。加之，如果你的预算有限，那么搞清楚两者的在增肌方面的优劣，就能做到省钱增肌两不误。
在此之前，我们先做一个简单的回顾。
(一) 支链氨基酸
支链氨基酸特指亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(Iso-leucine)，和缬氨酸(Valine)这三种氨基酸。这三种氨基酸大约占骨骼肌中氨基酸14-18%的含量。
支链氨基酸的功效
参与蛋白质的合成，Z关键的是它们似乎可以直接影响蛋白质的合成：
既可以激发蛋白质生成，亦可以防止蛋白质降解(肌肉流失);
可以提非特异性的免疫力;
可以减缓疲劳感;(运动导致大量BCAA流失，脑部血清素水平增加，
导致劳累感和困意。因此补充BCAA可以提高运动表现，缓解疲劳)
可以改善运动后的肌肉酸痛;
可以激活mTor(雷帕霉素靶蛋白)，开启蛋白质生成的通路;
可以在短时间内迅速提升胰岛素的分泌，有助于肌肉的合成。

(二) 谷氨酰胺
谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，也就是说它可以在人体内合成，但仅供维持正常生理。其次，谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位。与此同时，谷氨酰胺占骨骼肌中游离氨基酸的50-60%，可以起到促蛋白生成、节省(保护)蛋白的效应。
谷氨酰胺的功效
谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位;
谷氨酰胺是小肠上皮细胞的能量来源;
谷氨酰胺同时存在于脑部、肺部、肝脏、血液和其它组织;
谷氨酰胺提高免疫水平，促进自体抗氧化物谷胱甘肽的合成;
谷氨酰胺能够阻碍肌肉的分解代谢;
谷氨酰胺能够减少异亮氨酸和缬氨酸的消耗。

(三) 增肌哪家强
我们重新对比一下两者在蛋白质代谢方面的功效：
支链氨基酸：激活mTor(雷帕霉素靶蛋白);在短时间内迅速提升胰岛素的分泌，有助于肌肉的合成
谷氨酰胺：开启蛋白质生成的通路阻碍肌肉的分解代谢;减少异亮氨酸和缬氨酸的消耗
不难看出，支链氨基酸具有更强的“促合成”功效，而谷氨酰胺则有一定的被动“抗分解”功效。

因此，我们给您的建议是：
1) 就增肌而言，如果预算有限，支链氨基酸足够。可以在训练中服用1份5克的BCAA;
2) 如果预算充足，可以在1的基础上，在训练后的蛋中额外加入5克谷氨酰胺，与BCAA达成互补效应;
3) 就减脂而言，谷氨酰胺的重要程度不低于支链氨基酸，一天建议额外服用5-10克。