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咸菜的保质期是多久?经常吃会对身体健康有什么坏处?

ouluchui    2013-08-19    胺类    浏览 1137 次

精彩问答
詠跍k9Zh之 发布日期:2013-08-20
咸菜保质期一般要求不超过六个月。有些地方的人,不爱吃新鲜蔬菜,而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素C,主要是靠新鲜蔬菜,特别是菜叶提供的。而菜在腌制中,大量维生素C会遭到破坏,因而咸菜的营养价值侗认什艘?汀8?现氐氖牵?B style='color:black;background-color:#ffff66'>咸菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症。据有关部门调查发现,我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显,主要就是由于当地居民有长期吃咸菜的习惯。偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ,但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃,就不适宜了。
全部评论
HUFUJIAN001 发布日期:2013-08-20
一年
sEvEn777777x 发布日期:2013-08-20
6个月,里面有霉菌,经常吃会致癌的。
农机推广站 发布日期:2013-08-20
要看咸度,密封,水分含量,还有是什么素材的。经常吃会致癌
wuli飘雪的心 发布日期:2013-08-20
大多是1年 这些食品防腐剂含量很高,大多是亚硝酸盐,亚硝酸盐雨与二级胺在胃内核成亚硝胺,后者在体内形成致癌性很强的烷化碳离子而致癌
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