补充丙氨酸有什么作用

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丙氨酸通过转氨基作用将氨基转给 α-酮戊二酸产生丙酮酸和谷氨酸。丙酮酸经过氧化脱羧形成乙酰 CoA 和 NA

甘氨酸的R基 为 H，没有旋光活性，其余19种氨基酸均具有旋光性

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