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糕点怎样包装后才能不变质 多天

0924ww77    2014-06-02    包装气体分析    浏览 284 次

精彩问答
伟仔的云盘 发布日期:2014-06-03
没用包装怎么样不变质 只有你做的东西程度 首先桃酥 绿豆糕那些都好放 鸡蛋糕那些放四五天就拉丝的 或者兄弟你添加剂多放 面粉多放 鸡蛋尽量少放 反正东西比较硬的 脆的都好放的 包装什么的就是好看和不好看的差别 没用有那么厉害的功效
全部评论
vmk023 发布日期:2018-01-25
首先这个工艺,配方很重要,小料里面添加防腐的东西;注意卫生,大肠杆菌别让它超标,再者就是包装也比较重要,包装时Z好要充惰性气体,比如氮气,这种气体可以有效延长 保质期,防止腐败。再一个,我们有些客户在包装时会喷一些酒精。
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