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如何快速有效地去掉腊肠外的薄膜?

莽夫有点迷    2008-01-14    薄膜    浏览 492 次

rt
我搞完之后腊肠简直不能看
自己累得半死

diyi次做这个。。哪位达人教教我???我崩溃了……腊肠还有一条。。

精彩问答
wwp10191 发布日期:2017-10-11
  腊肠的制作过程是这样的:把新鲜的猪肠里面的附着物刮干净,然后再将调好的猪肉灌装进去,晾干后就成了腊肠。
你说的那种干硬的“塑料”其实是干后的肠皮,是可以食用的。食用的方法有:煮、蒸、炒。可以整个蒸的,也可以切成片蒸的,你说的难弄,分析是想连皮一起切,由于外皮比较恝性不好切,如果去了这层皮腊肠可能会散开。
如果你实在要去皮,先蒸一下,把外皮蒸熟后就非常好切了。
被采纳
1253564989 发布日期:2017-09-07 00:20:55
腊肠的制作过程是这样的:把新鲜的猪肠里面的附着物刮干净,然后再将调好的猪肉灌装进去,晾干后就成了腊肠。
你说的那种干硬的“塑料”其实是干后的肠皮,是可以食用的。食用的方法有:煮、蒸、炒。可以整个蒸的,也可以切成片蒸的,你说的难弄,分析是想连皮一起切,由于外皮比较恝性不好切,如果去了这层皮腊肠可能会散开。
如果你实在要去皮,先蒸一下,把外皮蒸熟后就非常好切了。
全部评论
xwc920316o 发布日期:2008-01-18
那个膜是可以吃的
ssssssh天枰 发布日期:2008-01-16
这个超简单,你在锅里放点水,等水开了,把腊肠放进去汤一下就可了,那层薄膜就变白了,从头一拉,整条薄膜就出来,
吩潘谇逞低乒纶 发布日期:2008-01-15
我晕,为什么叫肠呢,是因为外面是猪肠里面装的是猪肉,肉是灌进去的,,,能吃,,,,一般水煮或者蒸就行了,当然之前要洗洗...
黑崎困划 发布日期:2008-01-15
可以吃的。不是塑料 好像是一种肠膜~
daFChome 发布日期:2008-01-15
....不解....为什么要去肠膜?很好吃的说...
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