营养价值
a、优质蛋白质必须易于被人体吸收。螺旋藻的吸收率达85%以上。
b、螺旋藻中蛋白质含量高,Z高达70%。
c、蛋白质由多种氨基酸组成。螺旋藻含有18种氨基酸。其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸(缬氨酸、异氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸)在螺旋藻中含量丰富。
d、螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例,利用率高。人体各种酶、各个器官对各种氨基酸的比例要求十分苛刻。如果某一种氨基酸缺乏。其它氨基酸也就不能发挥作用而白白流失。其道理就象一个木桶,由很多木板条组成,如果其中一块板短了,其它木板的作用也受到限制。
对人体作用
a、人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分,生命是蛋白质存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补,使生命得以延续。
b、蛋白质参与人体多种重要的生理活动。体内有很多特殊功能的蛋白质。如酶、调节蛋白质(免疫球蛋白)、抗体,多肽类激素等。肌肉的收缩、物质的运输,血液中的血红蛋白等等均由蛋白质来完成,蛋白质的这些功能不能由糖和脂肪类代替。
c.蛋白质为机体提供能量,每克蛋白质能产生4.1千卡热量,成人有18%的能量由蛋白质供给。
4.螺旋藻中的β-胡萝卜素对人体健康有什么作用?
a、FZ缺铁性贫血。β-胡萝卜素可促进铁的吸收和利用,提高血红蛋白指数。
b、促进钙的吸收和骨骼发育。骨骼的发育不是简单地长大和加长,而是骨细胞不断分化、合成变成新的形状。β-胡萝卜素能保持成骨细胞和破骨细胞的平衡。保证骨骼正常生长。
c、保持视网膜细胞光敏性,增强视力,FZ夜肓症。
d、维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全,防御细菌、病毒的侵袭。
e、刺激淋巴细胞增殖、保护T-细胞、B-细胞及吞噬细胞,、。
f、抗氧化、提高免疫力、抗衰老。β-胡萝卜素能阻止细胞膜和脂肪的氧化,FZ高血脂症,防止正常细胞的老化,提高免疫力,达到防衰老的目的。
亚油酸作用
螺旋藻含有丰富的亚油酸,这亚油酸是人体不能合成,必须每天补充的不饱和脂肪酸、亚油酸与其他脂溶性维生素共同作用下,有明显的作用,能明显YZ淋巴癌、腹水癌、乳腺癌的生长。
藻蓝蛋白作用
藻蓝蛋白能极大地提高淋巴系统的免疫功能,增强免疫细胞活力,杀伤癌细胞。我国和日本已研究成功从螺旋藻中提取ZL癌症的藻蓝蛋白试验。
所含多糖的作用
a、增强细胞增殖活力、促进DNA修复合成作用,有良好抗辐射功能和降低放疗、化疗副作用,对电离辐射损伤具有明显的防护效果。能使受辐射试验的小鼠存活率提高63%,对移植性和体内癌细胞有明显YZ作用。
b、螺旋藻多糖能提高机体非特异性的细胞免疫功能,而且能促进机体转异性体液免疫功能,提高低御病菌、病毒入侵的能力。
c、能促进胸腺、脾腺等免疫器官生长,促进免疫血清蛋白合成,消除免疫YZ剂对免疫系统的YZ作用。
d、螺旋藻多糖的抗衰老作用 : 是从螺旋藻中提取的多糖类化合物,具有抗肿瘤、抗辐射、促进DNA合成及免疫增强作用。近年来有众多文献报道螺旋藻可作为肝炎、糖尿病、胃溃疡的辅助ZL,所有这些作用均有利于提高机体的抗病能力,特别是其免疫增强作用,将有利于机体的延缓衰老作用。 螺旋藻多糖具有免疫增强,改善造血功能及促进蛋白质合成的作用,这一作用也可能是其抗衰老的重要原因之一。
所含藻多胺的作用
a、螺旋藻多胺有增强体内免疫监视功能的作用。能增强细胞中酶的活性,保证DNA的正常转录和翻译,防止细胞发生突变癌变。
b、修补变异、损伤的细胞,使染色体恢复正常。
c、促进免疫细胞的复制,维护其正常功能,激活其活性、杀灭癌细胞。
d、调节胆固醇浓度,提高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,预防血管硬化
可以说世界上没有一种食物比螺旋藻含有的营养要高的,螺旋藻综合了所有的营养,是不折不扣美味营养的滋补片,螺旋藻的功效与作用,螺旋藻的营养价值相当高,不过,螺旋藻食用的时候要适量,可不能吃的太多呀。
经过了解知道为什莫被大家这莫欢迎了吧!营养价值很高的,记住再好的东西要适量食用。