蛋白质含量Z少的肉类

鱼粥好喝 2011-08-29 蛋白质定量浏览 315 次

蛋白质含量Z少的肉类，Z多的呢

精彩问答

樱风旋律发布日期：2017-09-02

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值Z高，此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
一般畜禽肉类含蛋白质为10%-20%，鱼类为16%-18%，蛋类为11%-14%，乳类为1.5%-3.8%，大豆类为36%，谷类为10%，薯类为2%-3%，花生、核桃为15%-30%，熟菜类仅为1%或以下。
成年人每人每公斤体重1.2克蛋白质。这1.2克蛋白质中，应该有30%为动物蛋白，70%为植物蛋白。

18 0 回复 0条评论

全部评论

刑淑英发布日期：2011-08-30

肥肉

14 0 回复 0条评论

xlm4s52zco4k 发布日期：2011-08-30

带鱼的蛋白质含量Z少，脂肪Z多
鸡鸭鱼肉蛋白质含量都很高

9 0 回复 0条评论

您可能感兴趣的主题

哪种常见的肉类蛋白质含量Z高 2018-03-11 14:54:22

哪种肉脂肪含量Z低。　　畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉　　营养学家们建议，吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃
蛋白质和多肽反相HPLC分析和纯化指南十

蛋白质纯化RP-HPLC 是一种有效的蛋白质/多肽纯化工具。通过 RP-HPLC 法可以从杂质中分离目标蛋白/多肽
蛋白质和多肽反相HPLC分析和纯化指南六

肽图分析法 - 蛋白质和多肽反相HPLC分析和纯化指南反相GX液相色谱已成为蛋白质分析和表征的标准方法，尤其是Z
蛋白质和多肽反相HPLC分析和纯化指南十一

蛋白质组学蛋白质组学是鉴定和定量细胞、组织或生物体蛋白质的科学，目的是了解生物学变化和疾病状态，开发疾病的生
鸡蛋的蛋白中胆固醇和蛋白质含量是多少? 2017-10-07 18:01:58

Z近健身需要补充足够的蛋白质，但是胆固醇是不是集中在蛋黄，这样只吃鸡蛋白，求知蛋白中胆固醇和蛋白质含量，
四通道P4SPR分析仪用于蛋白质-核酸之间的相互作用分析

介绍DNA、RNA和PNA等核酸可以采用与蛋白质活性位点结合的活性结构。与蛋白质-抗体结合类似,
【热点应用】揭秘蛋白质的热稳定性！

Hot Application揭秘蛋白质的热稳定性#本文由马尔文帕纳科医药业务发展经理韩佩韦博士供稿#2021
颠覆认知，重塑可能 | 全新Orbitrap Astral质谱仪在蛋白质组学

2023年6月4日，ASMS会议中，赛默飞推出了基于全新质量分析器的Orbitrap Astral质谱仪，为生
如何查询任一蛋白质的氨基酸序列。 2017-09-14 18:55:12

进入哪个数据库，进入后如何操作，在哪里输入蛋白质的英文名称，如何操作查询此蛋白质的氨基酸序列。其英文名称
能构成蛋白质的氨基酸有哪些 2008-10-13

哪些氨基酸是能构成蛋白质的氨基酸天然的氨基酸现已经发现的有300多种，其中人体所需的氨基酸约有22种，

最新主题 6月18日线上讲座| 《揭示分子伴侣Hsp90的作用机制》 精品|大咖云集！生物药物表征系列课程重磅来袭 定量Western Blot 一定要有内参质控（上） 外泌体研究新人如何申报国自然基金？这些问题你应该注意！ 羊奶一天喝多少合适 适合婴幼儿喝的酸奶有哪些？ 食物中调节生理机能的营养成分是？ 中筋粉是平时做馒头包子的面粉吗？: 相关版块

翻译后修饰质谱蛋白电泳蛋白结构分析其它蛋白组学试剂