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小麦面粉蛋白质含量有多少?大米的蛋白质含量又是多少?

夏烟何    2015-10-01    蛋白质定量    浏览 627 次

精彩问答
小小玲玲玲玲9 发布日期:2015-10-02
小麦粉蛋白含量9.5%左右,强筋小麦粉高、低筋面粉低。
大米蛋白7%左右
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