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有没有什么办法可以检测到食品中的有害物质 难度大不大 成本高吗?

feige66633    2011-06-15    氮吹仪    浏览 425 次

精彩问答
地狱舞者111 发布日期:2011-06-16
你这个问题太难回答了……
检验食品首先要看食品种类,不同食品有不同的检验指标,微生物指标,添加剂指标等等;
其次是在规定基础上额外需要检验的,比如三聚氢胺,标准没有,认为非法添加的,或者瘦肉精。一般用GX液相色谱检验,一台机器要上百万,检验难度不低,处理样品很棘手。
如果要委托检验机构商业检验,当时牛奶我们学校是一个样400,瘦肉精一个样好像是800.
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橙花花244 发布日期:2011-06-16
你说的办一个检测公司,现在市场上很多呢。我以前公司就是做这个的 做快检的。根据国标的限制程度,能快速检测这个食品中该物质有没有超过规定限度
院仁恢谎喝囱泵 发布日期:2011-06-16
“有害物质”n种,你的问题无解。再好的检测机构也就是测测特定的物质含量,现在的食品中会充满创意地加入本不是食品添加剂的东西,增塑剂就是个例子。
虽然我还没见到过食品的检测报告,但我相信检测报告只能是说符合XX标准,没有检测报告说XX食品不含“有害物质”。
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