我要发布
仪器网/ 仪器社区/ 单体/ 葡萄糖是淀粉的单体,则下列淀粉的相对分子质量的Z确切的表示是...

葡萄糖是淀粉的单体,则下列淀粉的相对分子质量的Z确切的表示是( )

VV0想静静    2017-09-16    单体    浏览 555 次

葡萄糖是淀粉的单体,则下列淀粉的相对分子质量的Z确切的表示是( )
答案是(C6H10O5)n + H2O 为什么?

精彩问答
revisit7859840 发布日期:2017-09-17
葡萄糖分子式是:
C6H12O6,可以写成:HO-C6H10O5-H
两分子葡萄糖发生缩聚反应,脱去一分子水,得到二聚醣:
HO-C6H10O5 - C6H10O5-OH + H2O
两端的 -OH 可以继续与其它的葡萄糖分子或多醣分子发生缩聚反应:
HO-C6H10O5 - C6H10O5 - C6H10O5 -H + H2O
…………
Z终的反应方程式应该是:
HO-[C6H10O5]n - H + nH2O

所以,可以看出,淀粉分子的相对质量就是 n 个重复单元 C6H10O5 再加上 1 个 -OH 基 和 1 个 -H 基。而 1 个 -OH 基加上 1 个 -H 就相当于 1 个H2O 分子。
最新主题
相关版块
我要评论
X您尚未登录
账号登录
X您尚未登录
手机动态密码登录
X您尚未登录
扫码登录
官方微信

仪器网微信服务号

扫码获取最新信息


仪器网官方订阅号

扫码获取最新信息

在线客服

咨询客服

在线客服
工作日:  9:00-18:00
联系客服 企业专属客服
电话客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
订阅商机

仪采招微信公众号

采购信息一键获取海量商机轻松掌控