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胃蛋白酶的成分

lzdqf520    2006-07-23    多肽    浏览 441 次

是多肽还是蛋白质

精彩问答
惟惜恋鬼飘飘 发布日期:2006-07-24
大部分酶是蛋白质,有一小部分是RNA,而这里的胃蛋白酶显然是蛋白质。
多肽链经过扭曲折叠,有一定空间结构,成为蛋白质,所以蛋白质只是多肽的一种空间表现。
全部评论
圣地女王 发布日期:2006-07-25
其实多肽与蛋白质的界限不明显
也可以说多肽
也可以说是蛋白质
milk33450 发布日期:2006-07-25
蛋白质
ttnkttnkttnktt 发布日期:2006-07-25
通常将超过50个AA的多肽称蛋白质.你看下过程就会理解:胃蛋白酶由胃细胞分泌,在细胞中合成的多肽链是酶原状态,没有活性,到达胃的酸性环境中空间构像发生变化,折叠成正确的空间结构,才有活性.我们说多肽,就不考虑他的空间结构.而蛋白质都有1极以上空间结构,同样序列的多肽,折叠成不同形状就是不同蛋白质,明白了吗?说白了就是,胃蛋白酶在分泌后达到作用位点前是多肽,折叠成具有活性的结构时就是蛋白质!
美丽的公主5368 发布日期:2006-07-24
多肽还是蛋白质 ?? 似乎不是很矛盾的东西
允浩先森 发布日期:2006-08-03
楼上的那位已经说得很明确了,是蛋白质
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