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啤酒发酵罐排渣与排酵母的目的是什么

天枰新领航    2010-04-02    发酵罐    浏览 321 次

及用,
谢谢大家

精彩问答
wwrleeo 发布日期:2010-04-03
排渣是为了酒液清澈
排酵母是为了让酒液停止发酵
全部评论
时代的过逝节奏 发布日期:2010-04-03
发酵罐排渣目的是为了除去冷凝固物,防止啤酒冷浑浊
排酵母是为了及时排掉死去的或活力较差的酵母,防止酵母自溶对啤酒口感造成影响。
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