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板面的面条怎么做法,板面一斤面放多少盐和碱Z靠谱

etubo954    2018-07-11       浏览 733 次

精彩问答
mc6uf2 发布日期:2018-07-12
板面的做法分两种,一种是传统似的手工抻面,一种是用机器压的面条。
这两种做法的比例不同,传统手工抻面的和面比例为:10斤面,4.5斤水,170克盐,5克碱。机器压面的和面比例为:10斤面,4斤水,100克盐,10克碱。
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梦想之路889 发布日期:2018-07-12
已凉(韩偓)宫词(顾况)
后悔牵你的手 发布日期:2018-07-12
七个月
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