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醋酸乙烯酯与淀粉在碱性条件下反应吗

雾切_响子    2016-05-16    交联剂    浏览 311 次

精彩问答
猪八戒759 发布日期:2016-05-17
这两种都算是变性淀粉吧,醋酸酯淀粉是原淀粉在碱性条件下,与反映,在原淀粉分子中接入醋酸根的一种化学变性淀粉。
磷酸酯淀粉是由原淀粉在碱性条件下,与环氧丙烷进行醚化,再与磷酸交联剂进行酯化反应制得。原淀粉可以是木薯淀粉、马铃。
全部评论
bcbc123 发布日期:2018-04-20
在弱碱性的条件下反应,生成醋酸酯淀粉。
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