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在使用过氧化二苯甲酰bpo时应注意什么

秃遗阜    2017-04-15    交联剂    浏览 515 次

精彩问答
一点1一滴5 发布日期:2017-04-16
在使用过氧化二苯甲酰bpo时应注意什么
过氧化苯甲酰是一种食品添加剂,面粉中使用了过氧化苯甲酰,加工出来馒头、面条等面制品都会很白;而面粉中不加过氧化苯甲酰,加工出来的馒头、面条等面制品都会是黄色,白度也不好。我国食品添加剂标准规定了可以在面粉中添加过氧化苯甲酰。过氧化二苯甲酰,白色晶体。 溶于苯、氯仿、。微溶于乙醇及水。用作聚氯乙烯、不饱和聚酯类、聚丙烯酸酯等的单体聚合引发剂,也可作聚乙烯的交联剂,还可作橡胶硫化剂。
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