每克黄豆中胰蛋白酶YZ剂活性因子的含量 黄豆中蛋白质含量约占36.3%,500克黄豆中含有蛋白质是181
近日,沃特世公司宣布推出RapiZyme胰蛋白酶,这种经过化学优化的重组胰蛋白酶不仅堪称性能标杆,还能将冗长
在内质网互动平台上滕军老师的话题《》 经讨论后博主经整理理解得出以下结果:不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是
胰蛋白酶是切割蛋白质的,因为细胞与细胞之间存在着一些连接结构,主要成分是蛋白质,加入适量的胰蛋白酶可以将这些
Arg(Lys)-‖-X 在胰蛋白酶的活性ZX处有一个Asp,所以有利于结合正电性的Arg和Lys. X为小
没什么结果 酶具有专一性,胰蛋白酶只能催化蛋白质的水解,催化多肽的水解得靠多肽酶
胰蛋白酶YZ剂是消化酶YZ剂。 胰蛋白酶YZ剂由生物产生,为与胰蛋白酶结合具有YZ该酶作用的物质。Z
胰蛋白酶YZ剂是消化酶YZ剂。 胰蛋白酶YZ剂由生物产生,为与胰蛋白酶结合具有YZ该酶作用的物质。Z
炒豆芽菜欠火豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。否则,由于豆芽中含有胰蛋白酶YZ剂等有害物质,食用后可
豆浆制作过程中胰蛋白酶YZ剂的失活主要包括两方面原因:一方面是巯基交换反应和巯基氧化反应,另一方面是蛋白聚集