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为什么海带是褐色的,煮熟以后是绿色的?

善良的大鹏38    2012-02-07    烧杯    浏览 567 次

被采纳
山谷20 发布日期:2017-04-12
海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。望采纳。。。。
全部评论
1297460412 发布日期:2012-02-08
哦只是路过打酱油的 路过
TXYDSX 发布日期:2012-02-09
海带的本色是属于褐色,它属于褐藻,海带含有叶绿素也有叶黄素,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。
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