关于啤酒麦芽色度的检验，数显色度仪比色法和分光光度法哪个更准确？

佐佑SS 2012-08-22 色度仪浏览 539 次

分光光度法比比色法约偏高0.3~0.5EBC单位。

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精彩问答

角弧度发布日期：2012-08-23

分光光度法更准
比色法主观误差大

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爵栗发布日期：2012-08-26

你好，我是麦芽厂的。这个实验，我每天再做。您的说法应该不对。我们运用数显，分光，还有比色法。三种分析。一般的来说，一般的色度4或者5以下的样子，比色法要比数显的色度大0.7-0.9之间，和浊度也有关系，一般浊度大色度会差的小。色度越大的话差的也越多，就比如煮色就差到1.5到1.8了。我们的比色盘有点老化，你们根据你们自己的情况定义下。举个例子。我们数显3.3，目测4.2，分光波长430测试ebc：0.168*25=4.2
我们数据都是做三个的，当然了我还是推荐分光法和数显法为主。色盘法主观因素太大。还有什么可以和我交流

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