水，无机盐，蛋白质，脂类，糖和核酸哪些是有机物，哪些是无机物

水，无机盐是无机物；蛋白质，脂类，糖和核酸是有机物。
有机物即有机化合物.含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物等少数简单含碳化合物除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称.有机物是生命产生的物质基础.
有机物的特点：
多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等.部分有机物来自植物界，但绝大多数是以石油、天然气、煤等作为原料，通过人工合成的方法制得.
和无机物相比，有机物数目众多，可达几百万种.有机化合物的碳原子的结合能力非常强，互相可以结合成碳链或碳环.碳原子数量可以是1、2个，也可以是几千、几万个，许多有机高分子化合物甚至可以有几十万个碳原子.此外，有机化合物中同分异构现象非常普遍，这也是造成有机化合物众多的原因之一.
有机化合物除少数以外，一般都能燃烧.和无机物相比，它们的热稳定性比较差，电解质受热容易分解.有机物的熔点较低，一般不超过400℃.有机物的极性很弱，因此大多不溶于水.有机物之间的反应，大多是分子间反应，往往需要一定的活化能，因此反应缓慢，往往需要催化剂等手段.而且有机物的反应比较复杂，在同样条件下，一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应，生成不同的产物.
无机物即无机化合物.一般指碳元素以外各元素的化合物，如水、食盐、硫酸、石灰等.但一些简单的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳化物等，由于它们的组成和性质与无机物相似，因此也作为无机物来研究.绝大多数的无机物可以归入氧化物、酸、碱、盐四大类.
有机物不都是高分子的比如常见的甲烷苯乙烯就不是无机物不是都是低分子的，比如分子筛，某些陶瓷就不是，他们都是硅酸盐缩合形成的无机高分子化合物