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脂蛋白是蛋白质么,还是脂质蛋白质复合物

dz灿毯参量    2016-12-16    脂类    浏览 571 次

精彩问答
意犹未尽lele 发布日期:2016-12-17
是脂质-蛋白质复合物哦

看百科☞
脂蛋白为血液中不溶性脂类的载体,英文:lipoproteins。血液中不溶性脂类与蛋白质结合在一起形成的脂质-蛋白质复合物。脂蛋白中脂质与蛋白质之间没有共价键结合,多数是通过脂质的非极性部分与蛋白质组分之间以疏水性相互作用而结合在一起。通常用溶解特性、离心沉降行为和化学组成来鉴定脂蛋白的特性。

中文名 脂蛋白
外文名 lipoproteins
鉴定 离心沉降行为和化学组成
结构 乳糜微粒
作用 在体内的血液中转运脂类
成分 脂蛋白的核心成分是甘油三酯,周围包绕一层磷脂、胆固醇、蛋白质分子。
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