吃烤肠对人体有什么坏处？

损坏心脏

有，尽量不要常吃，还有烧烤一类的

说真的，少量的吃问题并不大！
这种烧烤物品的危害有 diyi：减少蛋白的利用。在烧烤过程中，其中蛋白质会发生“梅拉德反应”，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品，会造成这些营养素的摄入减少，影响其在体内的利用。
第二：有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质，是在高温下烤制，为了保持鲜嫩的味道，往往烤的不熟，外焦里嫩，里面的肉还没有熟透，而如果肉的来源不合格，往往含有某些寄生虫，如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉，那么很容易感染寄生虫，甚至有罹患脑囊虫病的隐患。
第三：致癌。烧烤食品可能导致肿瘤的发生，因为其中含有一种强致癌物----苯并芘，这种物质是一种强致癌物，是在烧烤食品时产生的，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤的发生。同时，在烧烤类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺，亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制，如果腌制时间过长，则容易产生此物质。
你知道吗？1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性，可见这些食品的危害有多大。烤肠也好不到哪啊！！！
相信很你还是会经受不住诱惑的。那么也不要担心，在健康和口福之间我们只要把握好一个度，还是可以享受美味的。这个度就是要少吃，因为人体本身有的功能，适当的少吃一点这些食品，其中的有害物质会被人体肝脏分解而难以蓄积的。
希望以上的话对你有所帮助！！！