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茉莉花茶之所以香,是因为放了香精吗?

手画粉猫    2017-04-07    香精分析    浏览 341 次

精彩问答
落也123 发布日期:2017-04-08
如果买的不正宗,那很可能加香精了。制作时将采摘的大批含苞欲放的鲜花堆放于清洁场所,入晚待花半开呈虎爪形、吐香正浓时,将其掺入绿茶中窖制。待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚,再用鲜花复窖,如此再三而成。将鲜花和经过中精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香。正宗的又比较好的茉莉花茶,外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。内容源于:淘茗网
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