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怎样检测食盐的含量

淡水叼HI北    2010-05-14    盐含量测定仪    浏览 258 次

怎样检测食盐的含量... 怎样检测食盐的含量

精彩问答
zhudouhaipa5 发布日期:2010-05-15
(1)怎样测食盐中碘的含量

用到硫代硫酸钠Na2S2O3,碘在食盐中以碘酸钾的形式存在,碘酸钾具有强氧化性,硫代硫酸钠具有强还原性,把碘酸钾中+5价的碘还原成碘单质,碘单质的水溶液是紫色的,现象出来吧了。

这里就要精确配置食盐溶液,然后将硫代硫酸钠溶液用酸式滴定管装,进行滴定。

这样就可以算出来啦

(2)测量NaCl含量-->转化为测溶液中Cl-含量:
称一定食盐溶于水配成一定体积的溶液。
向食盐溶液中加入适量铬酸钾作指示剂,然后用硝酸银溶液(装在酸式滴定管)滴定,滴定终点是沉淀由白色变为红色。AgCl白色沉淀,Ag2CrO4红色沉淀。AgNO3先与NaCl反应,后与K2CrO4反应。
剩下的计算就简单了吧
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