火龙果是上火的还是去火的?

　　据研究结果表明，吃火龙果不仅不上火，相反还能起到去火的功效。
　　火龙果肉性偏凉，是一种去火的水果。不仅如此，火龙果的营养价值也很丰富，低热量、低脂肪、高纤维，是美容之佳品。
　　火龙果的肉性偏凉，具有保护嗓子、ZK、润肺、通便的功效。便秘的人经常吃火龙果，能起到通便的作用。而且经常吃火龙果，也能有效预防便秘的出现。这是因为火龙果内含粗纤维，能促进肠道的蠕动。火龙果还能降低体内胆固醇的含量，能帮助血液的流通，对预防一些心脑血管疾病有一定的帮助。火龙果对一些常见的肿瘤，比如结肠癌等等，能起到YZ肿瘤生长，提高机体免疫力的作用。另外火龙果具有的功效，对一些炎症，比如因为上火而出现嘴角发炎等病症，具有明显的改善功效。所以说吃火龙果不仅不会上火，反而还能起到不错的去火功效。

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火 龙 果

火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富

、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的

维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：

1.排毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，YZ痴呆症发

生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预

防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制

罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

参考资料：http://www.gxfcny.gov.cn/nytc/tc8.htm

1.火龙果的营养价值

2000年8月我们对火龙果的部分营养品质进行了测定。试材火龙果为红皮白肉品种，购于潮州市果蔬市场，为本地栽培。测定方法：可溶性固形物（TSS）含量采用阿贝折光仪测定；维生素C（VitC）用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1]；蛋白质含量采用考马斯亮兰染色法测定，牛血清蛋白为空白对照[2]；水分含量用快速水分测定仪测定。于室温下在实验室进行测定，重复三次，求平均值。测定结果如表1。

测定结果与陈振东等所报道的较为一致，另外，据陈振东等文可知，每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含热量仅为56.65卡[3]。由此可见，火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。

2.火龙果的保健功效

由于火龙果具有上述成分，决定了火龙果的食疗和YY作用，据文献[4]记载，量天尺（Hylocereus undatus）的花YY，甘、淡、凉、气清香。清热，润肺ZK。ZL燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种，因此其花、茎在YY上应具有与量天尺相同的LX。我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及作用等功效[5]。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助ZL的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们Z理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。