高氯酸盐是指含有高氯酸根的盐类,分为自然生成和人类合成两种来源。天然存在的高氯酸盐常被用作化肥原料,大气中也能够产生高氯酸根;人工合成的高氯酸盐则广泛应用于皮革加工、橡胶制造、涂料生产、润滑油添加剂等领域,还是固体火箭推进剂的主要成分之一。
1 高氯酸盐的危害
高氯酸盐具有与碘离子相似的电荷和离子半径,对碘离子的转运蛋白具有比碘更高的亲和力,因而能够YZ碘的吸收,影响甲状腺功能,从而干扰人类正常的新陈代谢,影响胎儿和婴儿神经的正常生长和发育。
高氯酸盐使甲状腺素分泌不足,干扰甲状腺素相关的细胞因子的正常功能,造成神经结构发生变化,进而使患者的行为、语言、智力等方面发生障碍。高氯酸盐还可能促进癌变发生,导致动物生殖功能障碍。
高氯酸盐的污染主要来源于人类的大量生产和使用。高氯酸根性质比较稳定,在正常环境情况下可存在几十年。高氯酸盐可对水、土壤、生物及食品造成污染,且其溶解度高,一旦进入环境介质即会随着地下水和地表水迅速扩散,从而造成污染的扩大化。
当环境中的高氯酸盐经过生态系统进入食物链,逐级富集,将会对农产品和食品安全构成威胁。如牛吃到富含高氯酸盐的草后,在牛奶和牛肉中会测到高氯酸盐。事实上,地下水、饮用水、肉制品、谷物、果蔬、饮料等食品中均普遍存在高氯酸盐污染,高氯酸盐可通过水源灌溉、生物累积等Z终传递给人类。
20世纪90年代末,美国环境保护署在多地的饮用水中发现了高氯酸盐。1997 年,在美国加利福尼亚州的某饮用水源中检测到浓度高达260μg/L(微克/升)的高氯酸,此后,在内华达州、犹他州和德克萨斯州等多处地表水和地下水中都检测到了高氯酸盐的存在。在美国,几乎所有监测点的西红柿、菠菜、莴苣、胡萝卜以及海产品中均检测到了高氯酸盐的存在。
2009 年 4 月,美国疾病控制与预防ZX研究人员报道婴儿奶粉受到高氯酸盐污染的问题,引起了人们极大的关注。2014 年,欧盟食品安全局根据正常成年人甲状腺吸碘率YZ试验,制定了高氯酸盐的每日耐受摄入量为 0.3 μg/kg。
2 高氯酸盐的检测
目前,高氯酸盐的测定方法有离子色谱法、离子色谱–质谱法等。离子色谱–电导检测法可以用来测定环境、食品、水中痕量的高氯酸根离子。盛瀚色谱新推出的CIC-D150离子色谱仪,搭配SH-AP-1色谱柱能够实现对环境、食品、水中的痕量高氯酸盐的检测。
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